Veltliner Cantina Valle Isarco 2024
Para o dia‑a‑diaThe Gruner Veltliner from Cantina Valle Isarco is a white wine produced in Alto Adige that is characterized by a fresh and fruity sip. It is aged for a few months in steel tanks, resulting in a very fragrant olfactory stamp with aromas of green apple, citrus, light spices, and mountain herbs. The sip is marked by a pronounced freshness that makes it smooth and very pleasant.
O Veltliner é um dos brancos mais interessantes produzidos pela Cantina Valle Isarco. Esta casta do centro da Europa, que na Áustria proporciona vinhos extraordinários, adaptou-se muito bem ao clima fresco e aos solos pedregosos do Vale Isarco. É cultivada com sucesso na zona que sobe de Chiusa em direção a Bressanone, um território montanhoso onde se expressa com vinhos muito frescos e frutados, caracterizados por uma delicada nota especiada que lembra a pimenta branca. Verdadeira excelência do Alto Adige, é um branco que une grande finesse e elegância com ricas nuances aromáticas. O envelhecimento exclusivamente em aço destaca os caracteres varietais da casta, proporcionando uma agradável fluidez e imediata expressividade.
O Gruner Veltliner da Cantina Valle Isarco é o fruto do trabalho apaixonado de um grupo de pequenos viticultores da região, que no pós-guerra deram vida a uma cooperativa. Hoje, a Eisacktaler Kellerei é uma das realidades mais importantes do vale e produz vinhos de excelente nível qualitativo, com as clássicas variedade de uva branca do Alto Adige. As uvas de Gruner Veltliner provêm de vinhedos cultivados a uma altitude entre 400 e 750 metros acima do nível do mar, em solos caracterizados por solos ricos em cascalho e seixos de origem morenica e aluvional, que insistem em uma rocha mãe frequentemente aflorante. O clima é fresco e ventilado, com notáveis variações térmicas, ideais para maturações ótimas das uvas, lentas e graduais. Ao término das operações de colheita, as uvas são prensadas delicadamente e o mosto flor fermenta em tanques de aço a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho repousa por alguns meses em tanques de aço.
O branco Veltliner da Cantina Valle Isarco é um vinho dedicado àqueles que amam os perfumes e aromas delicados, àqueles que preferem a sutileza em vez da exuberância aromática. À vista, apresenta-se de cor amarelo palha com leves reflexos esverdeados. Elegante e refinado, distingue-se por um perfil aromático caracterizado por perfumes de flores do campo e ervas de montanha, aromas de frutas de polpa branca e