Verdello in Anfora La Palazzola 2019

O Verdello da adega La Palazzola é um branco com um perfil tipicamente territorial, obtido a partir da vinificação da casta autóctone umbra de uva branca Verdello ou Verdetto d’Aguzzo. Trata-se de uma interpretação artesanal e muito pessoal, que é realizada com um afinação em ânfora de terracota. Uma escolha que contribui para preservar as características varietais da uva e para conferir um perfil maduro, com leves sensações oxidativas.

O Verdello da La Palazzola é um vinho que nasce a poucos quilômetros ao sul da cidade de Terni. A propriedade está localizada no coração verde da Umbria, em uma maravilhosa zona montanhosa. O clima fresco e sempre ventilado, graças às constantes brisas do sudeste, é perfeito para o cultivo da videira, que encontrou nessas terras um habitat ideal. As vinhas são cultivadas em cordão speronato e alberello em solos compostos por argilas ricas em esqueleto. A filosofia da empresa é baseada em um cuidadoso trabalho na vinha, que se traduz em taças genuínas e sinceras, de grande tipicidade varietal. O Verdello é cultivado a uma altitude de cerca de 300 metros acima do nível do mar. A fermentação ocorre em barricas com uso de apenas leveduras indígenas. Antes de ser engarrafado, o vinho amadurece por um período de 60 dias em ânforas de terracota de 3,5 hectolitros.

O Verdello da adega umbra La Palazzola é um branco rico em personalidade e caráter. Um rótulo dedicado àqueles que amam beber artesanal, longe do gosto padrão internacional. O uso de uma casta autóctone pouco conhecida e de um processo de vinificação inspirado nas mais antigas tradições históricas, contribui para criar o encanto deste branco. A cor é amarelo dourado, com reflexos luminosos. No olfato é rico e expressivo, com aromas de fruta amarela madura, notas de feno, ervas aromáticas, nuances de mel e leves sensações oxidativas. O paladar é amplo e intenso, com um centro de boca de fruta suculenta e um final salgado e harmonioso.