Verdicchio dei Castelli di Jesi Método Clássico Nature Federico Mencaroni

O Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Nature de Federico Mencaroni passa por um longo afinamento sobre as leveduras, como é típico para as bolhas mais elegantes. Na adega, refermenta um vinho obtido a partir de uvas Verdicchio em pureza, uma especialidade marchigiana cada vez mais intrigante. No nariz, surgem notas ‘claras’ de frutas e flores brancas, com toques de marmelo que acompanham notas de pastelaria fresca. No paladar, demonstra uma acentuada veia salgada, que acompanha o gole fresco e sólido