Verdicchio di Matelica 'Ergon' Borgo di Paglianetto 2024

O Verdicchio di Matelica ‘Ergon’ da Borgo Paglianetto faz parte da linha artesanal da adega, produzido apenas com a ajuda das leveduras presentes no ambiente de fermentação, sem inoculação. Após seis meses em aço e dois em garrafa, expressa-se com aromas de flores brancas, maçã e pêssego, unidos a uma nítida impressão herbácea. O paladar é saboroso e vibrante, de grande equilíbrio e frescura. Combina perfeitamente com pratos de peixe azul ou com os clássicos vincisgrassi marchigianos