Vermentino 'Balbino' Terenzi 2024
O Vermentino "Balbino" da adega toscana Terenzi é um vinho branco seco delicado e perfumado, adequado para qualquer tipo de ocasião. As uvas homônimas cultivadas em solos calcários da Maremma são cuidadosamente selecionadas antes de serem vinificadas em pureza e amadurecidas em tanques de aço. A cor é amarelo palha intenso e os aromas liberados são doces e lembram notas típicas de pera e flores brancas. O paladar tem uma ótima correspondência nariz-boca e se revela fresco, harmonioso e equilibrado
O Vermentino “Balbino” da adega Terenzi é um branco solar e harmonioso, que expressa perfeitamente o caráter mediterrâneo da Maremma toscana. Uma casta que ama o vento e o sol, está presente na Ligúria, Sardenha, Córsega e no sul da França com o nome de Rolle. Ao longo da costa toscana é casa há séculos e representa o branco mais tradicional e típico do território. Seu caráter equilibrado, floral e frutado, é exaltado por uma delicada vinificação em aço, que conserva intacta a límpida fragrância varietal das uvas.
O branco Vermentino “Balbino” nasce na zona de Scansano. A família Terenzi gere uma maravilhosa propriedade de 160 hectares, dos quais cerca de 60 são destinados à viticultura. As uvas de Vermentino provêm de diferentes vinhedos da propriedade, cultivados na ensolarada zona das suaves colinas do primeiro interior da Maremma toscana. Os solos de média textura, ricos em calcário, e o clima quente e ventilado, são perfeitos para esta casta de caráter tipicamente mediterrâneo e marinho, que ama sobretudo as zonas costeiras. A colheita realiza-se por volta da metade de setembro e os cachos mais maduros e saudáveis são prensados de forma suave. O mosto flor fermenta em cubas de aço inox a uma temperatura de 18 °C. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço.
O vinho Vermentino "Balbino" da Terenzi é um branco que conquista pelo seu equilíbrio e pela sua agradabilidade gustativa. Perfeito intérprete da tradição dos brancos da costa toscana, combina muito bem com pratos de mar, massa com amêijoas, com frutos do mar e com peixe grelhado. Aconselha-se experimentar com um pecorino fresco ou de curta maturação. Apresenta-se à vista com uma cor amarelo claro, com reflexos luminosos e leves nuances douradas. Seduz o olfato com um bouquet de delicados aromas de flores de acácia e espinheiro branco, notas de flor de laranjeira e casca de citrinos, aromas de frutas de polpa branca, pêra, melão e nuances de ervas aromáticas da macchia mediterrânea. Elegante e harmonioso, tem um paladar de fruta delicada, macia e madura, bem equilibrado por um agradável toque salino e um final de boa frescura.