Vermentino 'Belguardo' Mazzei 2024
O Vermentino di Belguardo é um branco de caráter produzido entre as vinhas de Montebottigli perto de Grosseto, na propriedade maremmana de Mazzei. Cultivado a uma altitude entre 20 e 50 metros em solos arenosos, é um vinho que conta a história da costa tirrenica com sua mineralidade marcante. Este Vermentino puro se destaca pelos aromas de fruta exótica e pêssego amarelo. Proporciona grande acidez e um final decididamente fresco. Ideal com frutos do mar, grelhados de peixe e queijos frescos
O Vermentino ‘Belguardo’ da renomada realidade enológica Mazzei representa uma interpretação totalmente toscana desta conhecida casta de uva branca, caracterizada por tipicas sensações salinas e minerais. Situada perto de Grosseto, no coração da Maremma Toscana, a Tenuta Belguardo foi adquirida na década de 90 pela família Mazzei, que desde o início se comprometeu com um ambicioso projeto de renovação das vinhas, apostando tanto em variedades tradicionais, como Sangiovese, Canaiolo e Vermentino, quanto em castas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Alicante e Syrah. As vinhas beneficiam aqui da forte influência do Mar Tirreno, que com suas brisas mitiga o calor excessivo e protege os cachos de possíveis estagnações de umidade.
O ‘Belguardo’ Mazzei Vermentino é feito apenas com uvas da mesma variedade de uva branca de vinhas plantadas em solos soltos, ricos em areia e arenito, com exposição ao sul e sudoeste. Após a colheita, realizada inteiramente à mão no mês de setembro, os cachos são vinificados em branco através de prensagem suave e consequente fermentação alcoólica do mosto a baixa temperatura em tanques de aço inox. Também em aço ocorre a fase de maturação de alguns meses que precede o engarrafamento definitivo.
Na análise visual, o ‘Belguardo’ Vermentino da família Mazzei expressa uma coloração amarelo palha brilhante. O espectro olfativo é composto por agradáveis aromas que remetem à fruta de verão, flores amarelas, frutas exóticas e ervas aromáticas, tudo apoiado por um decidido timbre mineral iodado. O gole é salino e refrescante, de bom corpo, caracterizado por um desenvolvimento seco e bem equilibrado que se apoia em um final de agradável persistência. Este Vermentino representa a combinação ideal com a cozinha do mar, seja fritura, pratos principais ou grelhados.