Vermentino Tenuta Belguardo - Mazzei 2025
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O Vermentino di Belguardo é um branco de caráter produzido entre as vinhas de Montebottigli perto de Grosseto, na propriedade maremmana de Mazzei. Cultivado a uma altitude entre 20 e 50 metros em solos arenosos, é um vinho que conta a história da costa tirrenica com sua mineralidade marcante. Este Vermentino puro se destaca pelos aromas de fruta exótica e pêssego amarelo. Proporciona grande acidez e um final decididamente fresco. Ideal com frutos do mar, grelhados de peixe e queijos frescos
O Vermentino ‘Belguardo’ da renomada realidade enológica Mazzei representa uma interpretação toda toscana deste conhecido varietal de uva branca, caracterizada por tipicas sensações salinas e minerais. Situada nas proximidades de Grosseto, no coração da Maremma Toscana, a Tenuta Belguardo foi adquirida nos anos 90 pela família Mazzei, que desde o início se comprometeu com um ambicioso projeto de renovação dos vinhedos, apostando tanto em variedades tradicionais, como Sangiovese, Canaiolo e Vermentino, quanto em variedades internacionais, como Cabernet Sauvignon, Alicante e Syrah. As vinhas beneficiam aqui da forte influência do Mar Tirreno, que com suas brisas atenua o calor excessivo e protege os cachos de possíveis acúmulos de umidade.
O ‘Belguardo’ Mazzei Vermentino deriva apenas de uvas da variedade homônima de uva branca de vinhedos plantados em solos soltos, ricos em areia e arenito, com exposição ao sul e sudoeste. Após a colheita, realizada inteiramente à mão no mês de setembro, os cachos são vinificados em branco através de prensagem delicada e consequente fermentação alcoólica do mosto a baixa temperatura em tanques de aço inox. Sempre em aço ocorre a fase de maturação de alguns meses que precede o definitivo engarrafamento.
Na análise visual, o ‘Belguardo’ Vermentino da família Mazzei expressa uma coloração amarelo palha brilhante. O espectro olfativo é composto por agradáveis aromas que remetem à fruta de verão, a flores amarelas, à fruta exótica e às ervas aromáticas, tudo apoiado por um decidido timbre mineral iodado. O gole é salino e refrescante, de bom corpo, caracterizado por um desenvolvimento seco e bem equilibrado que se apoia em um final de agradável persistência. Este Vermentino representa a combinação ideal com a cozinha do mar, seja em frituras, pratos principais ou grelhados.