Vermentino Colli di Luni 'Pianacce' Giacomelli 2024

O Vermentino Colli di Luni “Pianacce” da adega Giacomelli é um branco quotidiano extremamente agradável e versátil, dotado de uma bebida irresistível. A empresa agrícola Giacomelli nasce de uma passagem de testemunho familiar, tanto no que diz respeito à realidade produtiva da adega quanto à paixão transmitida por Pietro Giacomelli, avô de Roberto, que hoje está à frente das operações. Hoje, Roberto tem a sorte de poder trabalhar com uma vinha plantada em 1913, que embora exija esforços e sensibilidade superiores ao comum, recompensa com frutos de qualidade excepcional, e é por isso que a abordagem sempre foi a de adotar uma agricultura pouco invasiva, onde os tratamentos são reduzidos ao mínimo e aplicados apenas quando estritamente necessário. Os líquidos falam de expressões estilísticas nítidas e de grande limpeza, que trazem consigo uma profunda contribuição territorial. Mar e sal.

O branco “Pianacce” é obtido a partir de variedades de uvas Vermentino em pureza, de vinhas situadas nas colinas de Castelnuovo Magro, que repousa em solos ricos em argila. Na vinha, como já mencionado, opera-se de forma o mais respeitosa possível com o ambiente e seu equilíbrio natural, e na adega procede-se com fermentação alcoólica em aço com maceração nas cascas por 24 horas. O líquido amadurece por 6 meses sobre as borras finas sempre em aço, antes do engarrafamento.

O vinho "Pianacce" se revela no cálice com uma cor palha intensa e luminosa. Nariz fresco e territorial, bastante variado e com notas de maçã golden, hortelã, casca de cítrico e toques salinos. A nítida definição do perfil olfativo encontra correspondência em um gole esguio e de bom prolongamento salino, vivificado por um constante diálogo entre a parte aromática e a frescura. Interpretação exemplar.