Vermentino di Gallura 'Arakena' Cantina del Vermentino 2024
“Arakena” is a Vermentino from Gallura that is soft and enveloping, obtained from late-harvest grapes, vinified in medium-sized oak barrels. The nose reveals sensations of white fruit, flowers, aromatic herbs, and vanilla. The palate is round, warm, savory, and fruity, with a long persistence.
“Arakena” é um vinho branco em que estrutura e finesse andam de mãos dadas. No nariz, sente-se uma sinfonia de notas elegantes e variadas, enquanto o paladar se anuncia quente, dotado de uma boa estrutura derivada da vinificação em madeira. Uma garrafa com a qual a Cantina del Vermentino nos oferece a possibilidade de provar um vinho branco com uma apresentação mais séria e rigorosa em comparação com o que normalmente é proposto no mercado.
O Arakena nasce daquelas fileiras situadas a uma altura entre 300 e 450 metros acima do nível do mar. Aqui, o terroir é composto por um subsolo de decomposição granítica. A colheita, realizada pela Cantina del Vermentino rigorosamente à mão, é ligeiramente atrasada, a fim de obter cachos bem maduros. O mosto passa por uma leve maceração a frio, para depois fermentar em barricas de carvalho a uma temperatura controlada.
O Vermentino di Gallura “Arakena” é um branco que à vista se apresenta com uma cor dourada, luminosa e brilhante. Fascinante o nariz, que se move numa progressão de notas concentradasonde flores e frutas de polpa branca se entrelaçam com aromas de ervas aromáticas e toques de especiarias doces. Na degustação, é de corpo médio, macio, com um paladar quente e cheio, que preenche o paladar; emerge ao gosto uma veia salgada, que alonga o final tornando-o ainda mais agradável. Uma garrafa assinada pela Cantina del Vermentino que nunca decepciona, sempre desempenhando o papel de protagonista à mesa, tanto nas ocasiões mais informais quanto nos eventos mais importantes.