Vermentino di Gallura 'Luris' Depperu 2024
The Vermentino of Gallura "Luris" by Depperu is a white wine from Sardinia that is vinified exclusively in steel containers to preserve its natural aromatic freshness. Vivid and intense notes of melon, white peach, and citrus open the door to a full and energetic sip, well balanced between freshness and mineral drive. The ideal glass to pair with multiple fish dishes!
O Vermentino di Gallura "Luris" da Depperu é o vinho da adega sarda que melhor representa esta histórica casta de uva branca, na sua versão mais imediata, direta e fiel às suas características varietais. Uma uva que prefere as zonas quentes e ventosas, não poderia encontrar melhor lar do que Gallura, onde há séculos proporciona um vinho intenso e harmonioso, com aromas frutados suaves, florais e boa frescura. Um branco perfeito para levar à mesa com um menu de peixe, ideal para acompanhar as especialidades de mar da cozinha sarda.
O “Luris” Vermentino da Depperu nasce na propriedade, que se encontra exatamente no coração da Gallura, em Luras, um pouco mais ao nordeste de Tempio Pausania. As vinhas são cultivadas em colinas, a uma altitude de cerca de 350 metros acima do nível do mar, em solos de média textura de decomposição granítica, com presença de areias. A forma de cultivo das videiras é em cordão esporonado, com uma produção que não atinge os 90 quintais por hectare. A gestão agronômica é voltada para o uso mínimo de produtos sistemáticos, com tratamentos realizados quase exclusivamente com enxofre, cobre e adubações no outono com fertilizantes orgânicos compostados. Após a prensagem suave das uvas, o mosto é decantado estaticamente e iniciado à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho sempre amadurece em recipientes de aço, com realização parcial da malolática.
O branco "Luris" da Cantina Deppero é uma versão agradável de Vermentino di Gallura, que graças a um amadurecimento apenas em aço, nos devolve a fragância dos aromas frutados e florais típicos da casta, acompanhados por sensações salinas e minerais típicas do território da Gallura, constantemente atingido pelos ventos salinos de Maestrale. No copo, apresenta-se com um amarelo palha de reflexos brilhantes. No nariz, abre-se com delicados perfumes de flor de laranjeira e flores brancas, aromas de citrinos, de melão branco e pêssego branco. O gole é de grande equilíbrio, com uma fruta suculenta acompanhada por uma veia salina e mineral e um final de frescura iodada.