Vermentino di Gallura Superiore 'Cucaione' Piero Mancini 2024

Qualidade e preço: uma combinação nem sempre fácil de encontrar no mundo do vinho, muitas vezes dominado por valores que raramente refletem o que encontramos no copo. Uma realidade produtiva onde, em vez disso, qualidade e preço andam de mãos dadas, é sem dúvida a de Piero Mancini, adega que, mesmo com este Vermentino di Gallura Superiore Cucaione, nos apresenta uma garrafa para comprar a voar. Um vinho branco que se coloca no topo de toda a produção da adega, da qual emerge toda a beleza da vegetação mediterrânea sarda, que se faz notar no nariz com aromas intensos de ervas aromáticas. Se você tem jantares à base de peixe programados, então o Cucaione é o rótulo certo para você.

A adega Piero Mancini produz este Vermentino di Gallura Superiore Cucaione a partir das uvas de uma casta típica da Sardenha, o Vermentino. As uvas, cuidadosamente selecionadas durante a fase da vindima para garantir apenas o melhor do terroir de origem, fermentam em aço a uma temperatura controlada de 18 graus. Passa-se então para a fase d’affinamento, realizado sempre em aço durante alguns meses, após os quais o vinho é pronto para ser engarrafado e comercializado.

O Vermentino di Gallura Superiore Cucaione assinado por Piero Mancini revela-se no cálice com uma cor amarelo palha, atravessada por fracos reflexos que tendem para o verde. No nariz, sentem-se notas interessantes de ervas aromáticas, que, no final, dão lugar a nuances frutadas. Na prova é de corpo leve, fácil de beber, esguio, caracterizado por um gole perfeitamente equilibrado. Um rótulo com o qual a adega quer celebrar o terroir da Gallura, presenteando-nos com um vinho branco que, gole após gole, nos transporta para dentro da vegetação sarda.