Vermentino di Gallura Superiore 'Kramori' Sa Raja 2024
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O Vermentino de Gallura é um vinho branco sardo com um perfil fresco e marinho que é envelhecido por alguns meses em aço. Esta maturação permite preservar o caráter fresco e varietal da uva, deixando expressar no nariz sensações de citrinos, fruta branca e memórias iodadas. A sua clara impressão salina e mediterrânea, unida a um bom calor alcoólico, torna-o perfeito para acompanhar pratos de peixe
O Vermentino di Gallura Superiore “Kramori” da adega Sa Raja é um branco intenso, elegante e profundo, que destaca as melhores características da casta. A maturidade e a riqueza das uvas permitem obter um grande branco com um rosto harmonioso e tipicamente mediterrâneo, que traz na taça o caráter solar do território. É uma das etiquetas de destaque da adega, que se encontra entre as melhores expressões da casta realizadas em terra de Gallura. É ótimo para acompanhar peixe assado de sabor intenso, carnes brancas ou uma tábua de queijos frescos de pasta cremosa.
“Kramori” Vermentino di Gallura Superiore Sa Raja é a expressão do terroir da zona do Monte Limbara, muito vocacionada para a viticultura e em particular para o Vermentino, o Cannonau e o Carignano. A propriedade está sempre empenhada na valorização do território, com uma produção de excelente nível qualitativo. O vinho nasce nos territórios municipais de Telti e Calangianus, de vinhedos que têm cerca de vinte anos e estão localizados a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar com exposição voltada para sudeste. Os terrenos são compostos por areias derivadas da desintegração de rochas de granito, com presença de argilas e pedras quartzíferas. As uvas são colhidas manualmente no final de setembro e, após a desengace, são prensadas de forma suave a baixa temperatura. No final de uma clarificação estática, o mosto fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada de 16-18 °C. O vinho amadurece sobre as borras por 8 meses e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa antes da comercialização.
O branco Vermentino di Gallura Superiore “Kramori” Sa Raja é o fruto de uvas muito ricas e maduras, que proporcionam um branco de boa estrutura e de personalidade decidida. Ótimo para degustar jovem, possui também um bom potencial de envelhecimento. De uma cor amarelo claro brilhante com leves reflexos esverdeados, expressa aromas de flores de campo, de citrinos maduros, de frutas de polpa branca, de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea e nuances iodadas. A entrada na boca é