Vermentino di Gallura Superiore 'Monteoro' Sella & Mosca 2024
O Monteoro é um Vermentino de Gallura com um perfil mediterrâneo e mineral, amadurecido apenas em aço. O bouquet se abre em tons frutados e florais para concluir com notas de ervas aromáticas, vegetação mediterrânea e frutas de casca. O sabor é cheio, fresco e agradavelmente salgado com um final longo e persistente
O branco Vermentino di Gallura Superiore “Monteoro” é um vinho com um perfil marcadamente mediterrâneo, do qual emerge toda a beleza da ilha da Sardenha. Ervas aromáticas alternam-se com aromas frutados e florais, prelúdio de um gole redondo e fresco, ideal para acompanhar a cozinha à base de peixe. Um rótulo com o qual Sella & Mosca, adega de referência para o território de propriedade do grupo Terra Moretti, dá voz a uma das variedades regionais mais importantes, o Vermentino, interpretado dentro do gallurese.
O vinho branco Vermentino di Gallura Superiore “Monteoro” nasce das uvas em pureza de uma das variedades autóctones mais representativas de todo o leque ampelográfico regional, o Vermentino. As vinhas desta variedade crescem nas encostas expostas a sul do Monte Limbara, num terroir que tem origem na desintegração granítica do subsolo. Aqui, a cerca de 200 metros acima do nível do mar, o clima é mediterrâneo, e as variações térmicas são importantes, permitindo que as uvas amadureçam acumulando a máximaexpressão do varietale. Os cachos, colhidos com atenção pela equipe da adega Sella & Mosca, sofrem uma leve maceração a frio para depois fermentar à temperatura de 15 graus em tanques de aço. Sempre em aço, o vinho permanece a maturar por alguns meses, até o engarrafamento.
O “Monteoro” Sella & Mosca é um Vermentino di Gallura Superiore que, no cálice, se apresenta com uma cor tipicamente palha, muito brilhante no copo. O leque de aromas oferecidos ao nariz conta notas sutis e refinadas, tipicamente varietais, onde se encontram nuances de fruta amarela, flores brancas e vegetação mediterrânea. Na boca é de corpo cheio, envolvente, com um gole fresco, que alimenta a bebida em um turbilhão de sabores com boa persistência. Um vinho branco sardo com o qual a adega Sella & Mosca, uma das realidades produtivas mais importantes de toda a região, presta homenagem ao território.