Vermentino di Gallura Superiore 'Monteoro' Sella & Mosca 2025

O branco Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" é um vinho com um perfil marcadamente mediterrânico, do qual emerge toda a beleza da ilha da Sardenha. Ervas aromáticas alternam-se com aromas frutados e florais, prelúdio de um gole redondo e fresco, ideal para acompanhar a cozinha à base de peixe. Um rótulo com o qual Sella & Mosca, a adega de referência para o território de propriedade do grupo Terra Moretti, dá voz a uma das variedades regionais mais importantes, o Vermentino, interpretado dentro do gallurese.

O vinho branco Vermentino di Gallura Superiore "Monteoro" nasce das uvas em pureza de uma das variedades autóctones mais representativas de todo o leque ampelográfico regional, o Vermentino. As vinhas desta variedade crescem nas encostas expostas a sul do Monte Limbara, num terroir que tem origem na decomposição granítica do subsolo. Aqui, a cerca de 200 metros acima do nível do mar, o clima é mediterrânico, e as variações térmicas são importantes, permitindo que as uvas amadureçam acumulando a máxima expressão da variedade. Os cachos, colhidos com atenção pela equipa da adega Sella & Mosca, sofrem uma leve maceração a frio antes de fermentar à temperatura de 15 graus em tanques de aço. Sempre em aço, o vinho permanece a amadurecer durante alguns meses, até ao engarrafamento.

O "Monteoro" Sella & Mosca é um Vermentino di Gallura Superiore que, no copo, se apresenta com uma cor tipicamente palha, muito brilhante no copo. O leque de aromas oferecidos ao nariz conta notas subtis e refinadas, tipicamente varietais, onde se encontram nuances de fruta amarela, flores brancas e vegetação mediterrânica. Na boca é de corpo cheio, envolvente, com um gole fresco, que alimenta a bebida num turbilhão de sabores com boa persistência. Um vinho branco sardo com o qual a adega Sella & Mosca, uma das realidades produtivas mais importantes de toda a região, presta homenagem ao território.