Vermentino di Gallura 'Vigna 'Ngena' Capichera 2024
The Vermentino from Gallura "Vigna 'Ngena" is a Sardinian white wine rich in aromas. It emanates sensations of orange blossoms, hawthorn, and plenty of yellow fruit. The taste is fresh, juicy, intense, and very fruity, firm and persistent.
O Vermentino di Gallura 'Vigna 'Ngena' constitui uma interpretação fascinante e fragrante da adega sarda Capichera. Esta realidade vitivinícola representa uma das excelências da Gallura, território que contribuiu fortemente para a sua afirmação, tornando-se um ponto de referência para a enologia de toda a Sardenha. Em dialeto gallurese, a expressão vigna 'ngena significa "vinhedo de outros", referindo-se ao fato de que nos anos 90, quando foi lançada a primeira safra deste vinho, as uvas provinham de vinhedos em condução à espera da maturidade produtiva das novas plantações de propriedade.
O Vermentino di Gallura 'Vigna 'ngena' da Capichera é um Vermentino puro cultivado nas colinas rochosas que caracterizam a Gallura, originadas do desagregamento de rochas graníticas. Aqui, as plantas, cultivadas em guyot sem o uso de pesticidas e outras substâncias químicas sintéticas, beneficiam do clima mediterrâneo atravessado por intensos ventos salinos. Após
da colheita, que ocorre indicativamente entre o final de agosto e o início de setembro, os cachos são transferidos para a adega para a clássica vinificação em branco, com fermentação alcoólica em tanques de aço inox. Também a fase de maturação subsequente ocorre em aço, recipiente no qual o vinho repousa por vários meses antes do engarrafamento.O 'Vigna 'ngena' Vermentino di Gallura da Capichera tem uma tonalidade amarelo palha com reflexos esverdeados. Intensos aromas de flor de laranjeira, íris, giesta e espinheiro definem o panorama olfativo, sustentados por notas frutadas de maçã amarela e por vivos sopros minerais iodados. O gosto é fresco e suculento, dotado de uma acentuada veia salgada que acompanha o longo final frutado que convida a novas provas.