Vermentino 'Filemone' La Fralluca 2024
Favoritos da CallmewineThe Vermentino "Filemone" is an intriguing and fascinating white wine, aged for 6 months in steel. On the nose, it is elegant and enveloping, with notes of citrus, white fruit, and aromatic herbs. On the palate, it shows vibrant freshness and sharp minerality, very pleasant.
A Fralluca Vermentino 'Filemone' constitui uma expressão toscana de Vermentino com uma personalidade vibrante e muito agradável, elaborada na costa mediterrânea da área de Suvereto, na província de Livorno. O nome deriva da lenda de Filemone e Baucis, um episódio da mitologia clássica transmitido por Ovídio no oitavo livro das Metamorfoses. Filemone e Baucis eram um humilde casal de idosos que foi o único na Frígia a oferecer hospitalidade a Zeus e Hermes, que atravessavam a região com aparência humana. Zeus então desencadeou sua ira contra os Frígios, poupando apenas a cabana de Filemone e Baucis, que foi transformada em um majestoso templo. O deus então pediu ao casal que fizesse um desejo e os dois pediram apenas para se tornarem sacerdotes de seu templo e poderem morrer juntos. Quando a hora chegou, os cônjuges foram transformados em árvores unidas pelo tronco: Filemone em carvalho e Baucis em tília.
O 'Filemone' La Fralluca Vermentino é feito apenas com uvas da mesma variedade.variedade de uva branca cultivada em terrenos situados a uma altitude de 120 metros acima do nível do mar e formados por solos típicos de alberese, de textura média e com abundante presença de esqueleto e calcário. A exposição é a sudoeste e, após a colheita manual, os cachos são prensados inteiros de forma suave. Segue-se a decantação estática do mosto e, em seguida, a fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada, os mesmos recipientes onde ocorre a fase de maturação de cerca de 5 meses sobre as borras finas com periódicos bâtonnage.
O Vermentino 'Filemone' da adega La Fralluca é de cor amarelo palha claro. O olfato, elegante e envolvente, expressa percepções de citrinos, fruta de polpa branca e ervas aromáticas. Vibrante a frescura e cortante a mineralidade no paladar, onde a progressão se torna persistente e muito agradável.