Die Vernaccia di San Gimignano ist ein Weißwein mit einem leichten und sofortigen Profil, der sich als ein Wein präsentiert, der bereit ist, jetzt geöffnet zu werden, um seinen erfrischenden Körper voll zu genießen. Ein echtes Loblied auf die Frische, das über eine schöne Vielseitigkeit in der Küche verfügt, wo er Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch und Meeresfrüchten begleitet. Ein Etikett, das es schafft, großartige Bewertungen im Ausland zu erlangen, insbesondere in der Zeitschrift des legendären Robert Parker, was die hervorragende Arbeit der Kellerei Fontaleoni unter Beweis stellt, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Unbedingt probieren.

Diese Vernaccia stammt aus den Weinbergen der Kellerei Fontaleoni, die etwa 15-30 Jahre alt sind und sich in einer Höhe von 100 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Zwischen den Reihen werden während des Jahres Prinzipien des biologischen Anbaus befolgt, um gesunde und üppige Reben zu erhalten. Die Trauben werden von Hand geerntet, und die durch das Abbeeren gewonnenen Beeren werden einer sanften Pressung unterzogen. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20 Grad. Es folgen die Klärung und Filtration, bevor es mit einer Reifung in der Flasche von 3 Monaten vor der Markteinführung endet.

Die Vernaccia Fontaleoni zeigt sich im Glas mit einer typischen strohgelben Farbe. Das Bouquet von Aromen, das das olfaktorische Profil dieser Flasche umreißt, erinnert an Noten von Ginster und grünem Apfel, gekennzeichnet durch eine schöne Rundheit. Am Gaumen ist sie leicht, schlank, trinkbar, mit einem geschmeidigen Schluck, der sich auf einem frischen und salzigen Gewebe entfaltet, gekennzeichnet durch eine angenehme Persistenz im Abgang. Ein Etikett, das sich durch das unglaubliche Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet, eine Eigenschaft, die es wirklich attraktiv macht.

Vernaccia di San Gimignano Fontaleoni 2024

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber