'Vignavella' Milazzo

O “Vignavella” é um vinho siciliano capaz de contar a graça e a harmonia da tradição enológica da ilha. Nesta interpretação da adega Milazzo, apresenta-se com um perfil olfativo frutado e com uma bebida decididamente fluida, ideal para se permitir um golinho leve e gratificante ao mesmo tempo. Uma garrafa para beber agora, mas que pode amadurecer ainda mais por alguns anos na adega, reservando agradáveis surpresas. 

Este “Vignavella” é um produto realizado pela adega Milazzo que trabalha em duas zonas diferentes, caracterizadas por uma composição do subsolo diferente; em particular, na área de Vella encontram-se componentes argilosos e calcários, enquanto dentro do terroir de Munti os solos são orgânicos e profundos. As uvas, colhidas manualmente durante o mês de Setembro, são esmagadas e desengaçadas, para depois serem submetidas a criomaceration por 24 horas; segue a fermentação alcoólica, realizada em recipientes de aço inox.

com uma cor palha, atravessada por leves reflexos tendentes ao dourado, visíveis na unha. No nariz, sentem-se sensações principalmente frutadas, que, no final, viram para toques de especiarias doces. Na boca, é de corpo leve, envolvente, esbelto e fácil de beber, com um gole caracterizado por um sabor frutado bem equilibrado. Uma garrafa com a qual Milazzo nos presenteia o branco siciliano perfeito para combinar com almoços e jantares à base de peixe.