Villa Gresti Tenuta San Leonardo 2021
O Villa Gresti é um vinho tinto de ótima elegância, obtido principalmente a partir de uvas Merlot e amadurecido por pelo menos 12 meses em barricas. No nariz evoca frutas vermelhas com notas tostadas de tabaco e cacau. No paladar revela equilíbrio, tensão e maciez, com taninos aveludados no final
Villa Gresti é uma importante etiqueta da Tenuta San Leonardo, que leva o nome do esplêndido edifício do século XIX, dedicado a Gemma de Gresti, e hoje residência da família Guerrieri Gonzaga, proprietária da propriedade. É um tinto elegante e estruturado, de clara inspiração bordalesa, que lembra especialmente as suaves maciez dos grandes vinhos da margem direita da Garonne, caracterizados por percentagens muito altas de Merlot. Harmonioso e sedutor, é ótimo para degustar imediatamente, mas tem um notável potencial de envelhecimento, que pode facilmente chegar a 20 anos.
O vinho Villa Gresti provém de uma das maiores e mais importantes propriedades do Trentino. A Tenuta San Leonardo tem uma extensão total de cerca de 300 hectares, dos quais apenas cerca de trinta são vinhedos. A seleção varietal privilegiou os principais vinhos internacionais que se adaptaram particularmente bem a estas terras: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon Blanc e Riesling. O vinho é uma assemblage feita com uma percentagem majoritária de Merlot, integrada por um pequeno saldo de Carménère. As uvas provêm dos vinhedos da empresa com uma idade de cerca de 10-20 anos, situados na zona montanhosa de Avio, na localidade de San Leonardo. As uvas são fermentadas espontaneamente com leveduras indígenas em tanques de cimento a temperatura controlada, com uma maceração nas cascas de algumas semanas, acompanhada por remontagens diárias periódicas e délestage. O vinho envelhece em barricas por um período de 12-14 meses e termina o envelhecimento com um ano em garrafa.
fruto amplo e maduro, que resulta em um gole harmonioso e em um final longo e muito equilibrado.