Bianco Frizzante Rifermentato in Bottiglia '330 slm' Costadilà
ArtesanaisO Branco Espumante "330 slm" é um vinho espumante refermentado na garrafa obtido de uvas brancas, vinificado com maceração nas cascas por 6 dias. É fresco, autêntico, espontâneo e muito fácil de beber, com um característico retrogosto amargo.
O vinho 330 slm de Costadilà enche a taça com seu vestido dourado opaco e bolhas extremamente finas. Ponto de referência no mundo dos refermentados, entende-se o porquê já ao levá-lo ao nariz, onde revela de forma sussurrante notas de pera williams, crosta de pão, maços de flores brancas e toques minerais. É portanto legítimo esperar muito da degustação, após um perfil olfativo tão convidativo, e o líquido não decepciona as expectativas. Dotado de uma bebibilidade irresistível, flui fresquíssimo e termina com uma agradável nota amarga, que exige imediatamente uma nova degustação. Garrafa que acaba muito rapidamente e da qual recomendamos, portanto, um estoque adequado!
marnoso-argilosos localizados entre os 250/350 mt de altitude com exposição sudeste. Após a colheita manual e desengace, ocorre a primeira fermentação em recipientes de aço com amadurecimento sobre as leveduras durante cinco meses. O líquido é engarrafado com adição de mosto não fermentado e refermentado espontaneamente em garrafa por 3 meses.O vinho 330 slm de Costadilà enche a taça com seu vestido dourado opaco e bolhas extremamente finas. Ponto de referência no mundo dos refermentados, entende-se o porquê já ao levá-lo ao nariz, onde revela de forma sussurrante notas de pera williams, crosta de pão, maços de flores brancas e toques minerais. É portanto legítimo esperar muito da degustação, após um perfil olfativo tão convidativo, e o líquido não decepciona as expectativas. Dotado de uma bebibilidade irresistível, flui fresquíssimo e termina com uma agradável nota amarga, que exige imediatamente uma nova degustação. Garrafa que acaba muito rapidamente e da qual recomendamos, portanto, um estoque adequado!