50&50 Avignonesi Capannelle 2021

50&50, ou seja, um blend onde Sangiove e Merlot se abraçam em percentagens iguais, proporcionando um golpe de classe, que, ano após ano, se confirma nas principais guias de referência nacionais e internacionais. O 50&50, no entanto, tem uma outra particularidade: é, de fato, um produto que nasce da amizade e do vínculo entre os proprietários das adegas Avignonesi e Capannelle, ambas movidas pela busca da perfeição e da excelência. Trata-se, portanto, de um vinho tinto assinado pelas duas adegas, onde o Merlot provém das propriedades de Avignonesi, enquanto o Sangiovese cresce nos vinhedos de Capannelle. Quando se diz que a união faz a força, não se está errado: experimente para crer!

Este vinho tinto 50&50 é fruto de um blend que não diz respeito apenas às uvas utilizadas, mas também às adegas que o realizam! Trata-se, de fato, de um produto criado em co-participação, tanto por Avignonesi quanto por Capannelle. O Merlot cultivado por Avignonesi confere elegância, suavidade e intensidade, enquanto o Sangiovese cultivado nos vinhedos de Capannelle dá energia, força e vigor. As uvas, uma colhidas, vinificam em recipientes de aço e em tonéis tronco-cônicos de carvalho, macerando nas cascas por 15-20 dias. Em seguida, procede-se com a fase de maturação, na qual o vinho amadurece lentamente, por 24 meses, em barricas de carvalho francês.

O 50&50 assinado Avignonesi Capannelle é um vinho tinto que, aos olhos, se revela com uma cor rubi, muito luminosa e intensa. Rico e estratificado, o bouquet de aromas que se desenvolve no nariz, com nuances que, da pequena fruta vermelha, viram para notas terciárias. Ao paladar, tem uma estrutura cheia, enérgica, que é aliviada por um gole agradavelmente fresco. Uma garrafa que quer celebrar a história vitivinícola da adega Avignonesi, dando destaque à amizade estabelecida ao longo do tempo com os proprietários de Capannelle, realidade produtiva situada em Gaiole in Chianti.