Badia a Coltibuono
A empresa Badia a Coltibuono, uma das mais representativas do Chianti Classico, está situada em Monti Chianti, na extremidade norte da subzona chiantigiana de Gaiole. Construída pelos monges vallombrosianos em 1051 como mosteiro e local de culto, a Badia a Coltibuono, literalmente 'abadia da boa colheita', conheceu sob o patrocínio de Lorenzo de' Medici um grande desenvolvimento que prolongou seus efeitos benéficos até as requisições napoleônicas. Vendida então através de uma loteria e depois comprada por um banqueiro em 1846, a abadia foi transformada em propriedade agrícola no pós-guerra por Piero Stucchi Prinetti e agora é dirigida por seus filhos, a sexta geração da família.
Séculos de produção e transformação levaram a empresa a alcançar hoje a dimensão de 800 hectares, dos quais 53 são vinhedos. As vinhas são geridas com uma abordagem biológica que visa, através de experimentações e uso de apenas substâncias naturais, minimizar o uso de cobre. As plantas, sustentadas por postes de castanho, são alimentadas organicamente através de controle de ervas daninhas e fertilizantes orgânicos. A conversão para o regime biológico, datada de
longínquo 1994, representou uma novidade absoluta para a produção de Chianti e uma escolha corajosa e pioneira.A cifra estilística de toda a produção é reconhecível pela extraordinária finesse e evoca as características mais íntimas do Chianti. Estabilizada há muito em padrões altíssimos, a qualidade dos produtos é continuamente revitalizada e aumentada por modernizações e reestruturações empresariais que constantemente relançam as garrafas produzidas no topo de toda a produção chiantigiana. Aromas satisfatórios, perfumes delicados e surpreendentes, bebibilidade de destaque são apenas algumas das características das fantásticas interpretações do Chianti que levam o nome de Badia a Coltibuono, uma adega que perpetua assim o nome da 'boa colheita' e o liga indissoluvelmente ao grande vinho.
A empresa Badia a Coltibuono, uma das mais representativas do Chianti Classico, está situada em Monti Chianti, na extremidade norte da subzona chiantigiana de Gaiole. Construída pelos monges vallombrosianos em 1051 como mosteiro e local de culto, a Badia a Coltibuono, literalmente 'abadia da boa colheita', conheceu sob o patrocínio de Lorenzo de' Medici um grande desenvolvimento que prolongou seus efeitos benéficos até as requisições napoleônicas. Vendida então através de uma loteria e depois comprada por um banqueiro em 1846, a abadia foi transformada em propriedade agrícola no pós-guerra por Piero Stucchi Prinetti e agora é dirigida por seus filhos, a sexta geração da família.
Séculos de produção e transformação levaram a empresa a alcançar hoje a dimensão de 800 hectares, dos quais 53 são vinhedos. As vinhas são geridas com uma abordagem biológica que visa, através de experimentações e uso de apenas substâncias naturais, minimizar o uso de cobre. As plantas, sustentadas por postes de castanho, são alimentadas organicamente através de controle de ervas daninhas e fertilizantes orgânicos. A conversão para o regime biológico, datada de
longínquo 1994, representou uma novidade absoluta para a produção de Chianti e uma escolha corajosa e pioneira.A cifra estilística de toda a produção é reconhecível pela extraordinária finesse e evoca as características mais íntimas do Chianti. Estabilizada há muito em padrões altíssimos, a qualidade dos produtos é continuamente revitalizada e aumentada por modernizações e reestruturações empresariais que constantemente relançam as garrafas produzidas no topo de toda a produção chiantigiana. Aromas satisfatórios, perfumes delicados e surpreendentes, bebibilidade de destaque são apenas algumas das características das fantásticas interpretações do Chianti que levam o nome de Badia a Coltibuono, uma adega que perpetua assim o nome da 'boa colheita' e o liga indissoluvelmente ao grande vinho.
