Beniamino Fede
A pequena realidade vitícola de Beniamino Fede nasce em 2009 do amor do produtor pela sua terra, a mesma onde passou os verões da sua infância. Estamos na Contrada Giurfo, no município siciliano de Licodia Eubea, dentro da área produtiva do Cerasuolo di Vittoria. Aqui, uma vez atingida a idade de aposentado, Beniamino sentiu o chamado do campo decidindo iniciar a sua atividade vitícola baseando-se na qualidade da produção, em detrimento da quantidade. Para as vinificações, o produtor conta com a experiência e competência das vizinhas Cantine Dimore di Giurfo.
Os hectares de vinhedos disponíveis para Beniamino Fede são apenas 2, dedicados às variedades tradicionais da zona, nomeadamente Nero d’Avola e Frappato. As plantas, situadas entre 280 e 300 metros acima do nível do mar, são cultivadas em solos ricos em argila, areia, seixos e calcário, sem o uso de substâncias químicas de síntese. O clima é tipicamente mediterrâneo e ventilado, caracterizado por importantes variações térmicas entre o noite que favorecem uma maturação fenólica e aromática ótima. Como recipientes vinários para as fermentações espontâneas e os afinamentos, são utilizados exclusivamente silos de aço.
A seleção de Beniamino Fede inclui três vinhos tintos cujos rótulos são ilustrados diretamente por Beniamino: um Cerasuolo di Vittoria, um Nero d’Avola e um Frappato. Três garrafas que expressam plenamente o lado mais fresco e vibrante da área de Vittoria, com seu característico fruto em evidência. O logotipo da propriedade retrata um lobo em um promontório que uiva para a Lua, escolhido para simbolizar o local de origem Licodia Eubea, nome derivado de “lyucos”, termo do grego antigo que significa “lobo”. Também os apelidos de dois rótulos, ‘Agrotys’ e ‘Dakry’, têm origem no grego e significam respectivamente “agricultor” e “lágrima”. Por outro lado, o apelido do Nero d’Avola ‘Sugnu Iano’ deriva do apelido do pai de Beniamino, Sebastiano.
A pequena realidade vitícola de Beniamino Fede nasce em 2009 do amor do produtor pela sua terra, a mesma onde passou os verões da sua infância. Estamos na Contrada Giurfo, no município siciliano de Licodia Eubea, dentro da área produtiva do Cerasuolo di Vittoria. Aqui, uma vez atingida a idade de aposentado, Beniamino sentiu o chamado do campo decidindo iniciar a sua atividade vitícola baseando-se na qualidade da produção, em detrimento da quantidade. Para as vinificações, o produtor conta com a experiência e competência das vizinhas Cantine Dimore di Giurfo.
Os hectares de vinhedos disponíveis para Beniamino Fede são apenas 2, dedicados às variedades tradicionais da zona, nomeadamente Nero d’Avola e Frappato. As plantas, situadas entre 280 e 300 metros acima do nível do mar, são cultivadas em solos ricos em argila, areia, seixos e calcário, sem o uso de substâncias químicas de síntese. O clima é tipicamente mediterrâneo e ventilado, caracterizado por importantes variações térmicas entre o noite que favorecem uma maturação fenólica e aromática ótima. Como recipientes vinários para as fermentações espontâneas e os afinamentos, são utilizados exclusivamente silos de aço.
A seleção de Beniamino Fede inclui três vinhos tintos cujos rótulos são ilustrados diretamente por Beniamino: um Cerasuolo di Vittoria, um Nero d’Avola e um Frappato. Três garrafas que expressam plenamente o lado mais fresco e vibrante da área de Vittoria, com seu característico fruto em evidência. O logotipo da propriedade retrata um lobo em um promontório que uiva para a Lua, escolhido para simbolizar o local de origem Licodia Eubea, nome derivado de “lyucos”, termo do grego antigo que significa “lobo”. Também os apelidos de dois rótulos, ‘Agrotys’ e ‘Dakry’, têm origem no grego e significam respectivamente “agricultor” e “lágrima”. Por outro lado, o apelido do Nero d’Avola ‘Sugnu Iano’ deriva do apelido do pai de Beniamino, Sebastiano.
