Borgo del Tiglio
Borgo del Tiglio é uma pequena adega situada em Brazzano, na província de Goriza. Nasceu graças a Nicola Manferrari, que aos 23 anos, após se formar, começou a trabalhar na farmácia da mãe. Uma vida demasiado "enjaulada" para Nicola, que após a morte do pai foi chamado para cuidar de 5 hectares de vinhedos de propriedade da família. Logo Nicola percebeu que a colheita, observando o desenvolvimento e a maturação de cada uva, lhe dava muito mais alegria do que ficar atrás do balcão da farmácia. A partir desse momento, ele foi livre para se mergulhar nesta nova aventura, que o via, no entanto, se movendo, não sendo nem agrônomo nem enólogo, sem verdadeiros conceitos fundamentais aos quais se agarrar durante a produção. Decidiu então aprender francês, e depois de estudar o texto "Phisiologie de la Vigne" de Champagnol, começou a organizar os fotogramas resultantes de sua experiência em uma ordem precisa, começando a ter uma visão clara do trabalho na vinha e na adega. Nicola iniciou um percurso feito de experimentos e inovações, que o levaram a alcançar novos objetivos e derrubar estereótipos entre os viticultores locais, graças a uma abordagem incomum que o torna uma das figuras mais interessantes no panorama vitivinícola friulano.
Os vinhedos de Borgo del Tiglio estão todos na zona do Collio, em terrenos compostos por argilas e arenitos que estão a pouco mais de 20 quilômetros do mar. Os hectares de vinhedos são cerca de 9, e estão divididos entre três propriedades, Ca’ delle Vallade, Brazzano e Ruttars, dentro das quais se cultivam Friulano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano e Cabernet Sauvignon. A vinificação para todos os vinhos ocorre em barricas de madeira francesa, e visa destacar as condições específicas de cada terroir, por isso se trabalha separadamente cada parcela. Os vários deslocamentos que o vinho sofre são sempre realizados por gravidade, sem utilizar equipamentos mecânicos e reduzindo assim excessivas manipulações.
A adega Borgo del Tiglio é uma realidade principalmente focada na produção de grandes vinhos brancos, caracterizados pela finesse, complexidade e equilíbrio. Rótulos que refletem o território de onde provêm, onde cada uva é cultivada no pleno respeito do equilíbrio vegetativo. Garrafas que nascem da mente criativa de Nicola, de onde emerge toda a beleza do Collio friulano, interpretada com um estilo particular, único e autêntico.
Borgo del Tiglio é uma pequena adega situada em Brazzano, na província de Goriza. Nasceu graças a Nicola Manferrari, que aos 23 anos, após se formar, começou a trabalhar na farmácia da mãe. Uma vida demasiado "enjaulada" para Nicola, que após a morte do pai foi chamado para cuidar de 5 hectares de vinhedos de propriedade da família. Logo Nicola percebeu que a colheita, observando o desenvolvimento e a maturação de cada uva, lhe dava muito mais alegria do que ficar atrás do balcão da farmácia. A partir desse momento, ele foi livre para se mergulhar nesta nova aventura, que o via, no entanto, se movendo, não sendo nem agrônomo nem enólogo, sem verdadeiros conceitos fundamentais aos quais se agarrar durante a produção. Decidiu então aprender francês, e depois de estudar o texto "Phisiologie de la Vigne" de Champagnol, começou a organizar os fotogramas resultantes de sua experiência em uma ordem precisa, começando a ter uma visão clara do trabalho na vinha e na adega. Nicola iniciou um percurso feito de experimentos e inovações, que o levaram a alcançar novos objetivos e derrubar estereótipos entre os viticultores locais, graças a uma abordagem incomum que o torna uma das figuras mais interessantes no panorama vitivinícola friulano.
Os vinhedos de Borgo del Tiglio estão todos na zona do Collio, em terrenos compostos por argilas e arenitos que estão a pouco mais de 20 quilômetros do mar. Os hectares de vinhedos são cerca de 9, e estão divididos entre três propriedades, Ca’ delle Vallade, Brazzano e Ruttars, dentro das quais se cultivam Friulano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano e Cabernet Sauvignon. A vinificação para todos os vinhos ocorre em barricas de madeira francesa, e visa destacar as condições específicas de cada terroir, por isso se trabalha separadamente cada parcela. Os vários deslocamentos que o vinho sofre são sempre realizados por gravidade, sem utilizar equipamentos mecânicos e reduzindo assim excessivas manipulações.
A adega Borgo del Tiglio é uma realidade principalmente focada na produção de grandes vinhos brancos, caracterizados pela finesse, complexidade e equilíbrio. Rótulos que refletem o território de onde provêm, onde cada uva é cultivada no pleno respeito do equilíbrio vegetativo. Garrafas que nascem da mente criativa de Nicola, de onde emerge toda a beleza do Collio friulano, interpretada com um estilo particular, único e autêntico.
