Brancaia
A adega Brancaia é uma importante realidade toscana, que há mais de 40 anos produz grandes vinhos na área do Chianti e da Maremma. Em 1981, Brigitte e Bruno Widmer adquiriram a propriedade com o desejo de torná-la uma excelência do território. O leme da adega está hoje nas mãos de Barbara Widmer, que após os estudos em enologia, gerencia todas as atividades da propriedade coordenando uma equipe de colaboradores de confiança. A filosofia nunca mudou. Desde a fundação, o único objetivo foi buscar obter a máxima qualidade sem compromissos. A produção sempre se inspirou nas tradições do território, com uma atenção especial ao tema da sustentabilidade. Desde a gestão da vinha até as escolhas na adega, sempre foram buscadas as soluções que pudessem garantir operar em harmonia com o ambiente natural.
Brancaia possui vinhedos em várias zonas da Toscana. A propriedade está dividida em três Tenutes: duas situadas na área do Chianti Classico e uma na Maremma. A propriedade de Castellina encontra-se a variedade. O tema da sustentabilidade não diz respeito apenas ao campo, mas também às práticas da adega, com a escolha de uma enologia leve e pouco invasiva, baseada em fermentações espontâneas e leveduras indígenas. Toda a empresa é inspirada por princípios de sustentabilidade, utilizando energia renovável produzida com sistemas fotovoltaicos.
