Brovia
Às portas de Castiglione Falletto, uma das comunas mais renomadas e apreciadas pela produção de Barolo, encontra-se a adega Brovia, há mais de 150 anos fiel intérprete do território e criadora de elegantes expressões no topo qualitativo da denominação. Foi Giacinto Brovia, em 1863, que fundou a propriedade e, desde então, as diferentes gerações da família sucederam-se transmitindo o conhecimento da área e a arte do ofício. A única interrupção da atividade remonta aos anos 30 e 40 do século passado, quando, em parte, a crise causada pela filoxera e pelas guerras e, em parte, a morte precoce de Antonio, filho de Giacinto, interromperam a produção até 1953, ano em que os filhos de Antonio voltaram a produzir vinhos de altíssima qualidade. Hoje, a adega é liderada pela quarta geração vinícola da família Brovia, representada por Elena, com o apoio do marido espanhol Alex Sanchez.
A realidade vinícola Brovia consiste em 15 hectares de vinhedos situados principalmente dentro da comuna de Castiglione Falletto, com presença de parcelas também a Serralunga d’Alba. Embora a composição pedológica varie muito de parcela para parcela, os solos são predominantemente formados por argila e calcário, com maior presença de veios arenosos em Castiglione Falletto em comparação a Serralunga d’Alba. As variedades cultivadas pela propriedade incluem os autóctones Barbera e Dolcetto, além, claro, da sua majestade Nebbiolo. A condução agronômica refere-se aos princípios da agricultura biológica certificada, enquanto a filosofia produtiva é de caráter tradicionalista, com fermentações em cimento, longas macerações sobre as cascas e prolongados envelhecimentos em grandes barris de carvalho. Os Barolo são essencialmente elaborados através do mesmo iter produtivo, com o objetivo de fazer emergir o caráter único de cada vinhedo.
Os Barolo de Brovia destacam-se pelo irresistível charme e estilo refinado, configurando-se como fiéis expressões dos prestigiados vinhedos de origem, seja nas MGA de Villero, Rocche di Castiglione e Garblèt Sue’, localizadas em Castiglione Falletto, seja da única Menção Geográfica Adicional de Serralunga d’Alba: Brea.
Às portas de Castiglione Falletto, uma das comunas mais renomadas e apreciadas pela produção de Barolo, encontra-se a adega Brovia, há mais de 150 anos fiel intérprete do território e criadora de elegantes expressões no topo qualitativo da denominação. Foi Giacinto Brovia, em 1863, que fundou a propriedade e, desde então, as diferentes gerações da família sucederam-se transmitindo o conhecimento da área e a arte do ofício. A única interrupção da atividade remonta aos anos 30 e 40 do século passado, quando, em parte, a crise causada pela filoxera e pelas guerras e, em parte, a morte precoce de Antonio, filho de Giacinto, interromperam a produção até 1953, ano em que os filhos de Antonio voltaram a produzir vinhos de altíssima qualidade. Hoje, a adega é liderada pela quarta geração vinícola da família Brovia, representada por Elena, com o apoio do marido espanhol Alex Sanchez.
A realidade vinícola Brovia consiste em 15 hectares de vinhedos situados principalmente dentro da comuna de Castiglione Falletto, com presença de parcelas também a Serralunga d’Alba. Embora a composição pedológica varie muito de parcela para parcela, os solos são predominantemente formados por argila e calcário, com maior presença de veios arenosos em Castiglione Falletto em comparação a Serralunga d’Alba. As variedades cultivadas pela propriedade incluem os autóctones Barbera e Dolcetto, além, claro, da sua majestade Nebbiolo. A condução agronômica refere-se aos princípios da agricultura biológica certificada, enquanto a filosofia produtiva é de caráter tradicionalista, com fermentações em cimento, longas macerações sobre as cascas e prolongados envelhecimentos em grandes barris de carvalho. Os Barolo são essencialmente elaborados através do mesmo iter produtivo, com o objetivo de fazer emergir o caráter único de cada vinhedo.
Os Barolo de Brovia destacam-se pelo irresistível charme e estilo refinado, configurando-se como fiéis expressões dos prestigiados vinhedos de origem, seja nas MGA de Villero, Rocche di Castiglione e Garblèt Sue’, localizadas em Castiglione Falletto, seja da única Menção Geográfica Adicional de Serralunga d’Alba: Brea.
