Castello di Ama
O Castello di Ama é uma empresa que nasceu nos anos setenta pela família de Lorenza Sebasti e de Marco Pallanti, que inspirados pelas paisagens pitorescas do Chianti quiseram fazer florescer uma área já historicamente estabelecida. Situada em Ama, no município de Gaiole in Chianti, na província de Siena, a empresa desfruta de cinco magníficos vinhedos ao longo de 89 hectares que cercam a habitação. Colocados a quase 500 metros de altura sobre o nível do mar, os terrenos são caracterizados por exposições e estruturas diferentes, cujos nomes foram cunhados pela tradição, inspirados nas aldeias circundantes ou nas características locais: enquanto o Vinhedo “Bellavista” se estende sobre um terreno pedregoso, argiloso e calcário que é banhado pelo calor do sol a sudoeste, o Vinhedo “La Casuccia” está exposto a oeste-sudoeste e tem um solo fortemente argiloso atravessado pelo esqueleto, o Vinhedo “San Lorenzo” tem no seu coração uma capela do quinhentos, que se ergue sobre uma terra calcária voltada para o sol a leste-sudeste, o Vinhedo “Bertinga” tem um solo variado que se abre para a maior parte a oeste e, finalmente, o Vinhedo “Montebuoni” tem uma composição extremamente variada estendendo-se a sudoeste.
A história do Castello di Ama como berço da produção vinícola começa no setecentos, época em que já havia sido apontado como o "melhor lugar do Chianti para os vinhos" pelo grão-duque Pietro Leopoldo d’Asburgo Lorena, que visitou Ama em 1773 e elogiou-a ao governo da Toscana. Uma placa recorda essas palavras de admiração, que continuavam dizendo que “Em torno do castelo d’Amma estão as colinas e vales mais bonitos de todo o Chianti, cultivados maravilhosamente com terras férteis a grãos, oliveiras e vinhedos belíssimos” para sublinhar depois como “Os vinhedos de Ama estão bem expostos, absolutos, todos mantidos de forma excelente e como jardins: esta parte é a mais fértil e a mais renomada do Chianti.”
A excelência dos tempos áureos voltou hoje mais radiante do que nunca, como testemunhado pelos prêmios que a coroaram: enquanto o proprietário Marco foi agraciado do título de Enólogo do ano em 2003 pela Guia dos Vinhos Gambero Rosso, durante os dois mandatos seguintes, de 2006 a 2012, foi-lhe atribuído o título de presidente do Consórcio do Chianti Classico e em 2005 a empresa foi declarada a Melhor do ano.
O Castello di Ama é uma empresa que nasceu nos anos setenta pela família de Lorenza Sebasti e de Marco Pallanti, que inspirados pelas paisagens pitorescas do Chianti quiseram fazer florescer uma área já historicamente estabelecida. Situada em Ama, no município de Gaiole in Chianti, na província de Siena, a empresa desfruta de cinco magníficos vinhedos ao longo de 89 hectares que cercam a habitação. Colocados a quase 500 metros de altura sobre o nível do mar, os terrenos são caracterizados por exposições e estruturas diferentes, cujos nomes foram cunhados pela tradição, inspirados nas aldeias circundantes ou nas características locais: enquanto o Vinhedo “Bellavista” se estende sobre um terreno pedregoso, argiloso e calcário que é banhado pelo calor do sol a sudoeste, o Vinhedo “La Casuccia” está exposto a oeste-sudoeste e tem um solo fortemente argiloso atravessado pelo esqueleto, o Vinhedo “San Lorenzo” tem no seu coração uma capela do quinhentos, que se ergue sobre uma terra calcária voltada para o sol a leste-sudeste, o Vinhedo “Bertinga” tem um solo variado que se abre para a maior parte a oeste e, finalmente, o Vinhedo “Montebuoni” tem uma composição extremamente variada estendendo-se a sudoeste.
A história do Castello di Ama como berço da produção vinícola começa no setecentos, época em que já havia sido apontado como o "melhor lugar do Chianti para os vinhos" pelo grão-duque Pietro Leopoldo d’Asburgo Lorena, que visitou Ama em 1773 e elogiou-a ao governo da Toscana. Uma placa recorda essas palavras de admiração, que continuavam dizendo que “Em torno do castelo d’Amma estão as colinas e vales mais bonitos de todo o Chianti, cultivados maravilhosamente com terras férteis a grãos, oliveiras e vinhedos belíssimos” para sublinhar depois como “Os vinhedos de Ama estão bem expostos, absolutos, todos mantidos de forma excelente e como jardins: esta parte é a mais fértil e a mais renomada do Chianti.”
A excelência dos tempos áureos voltou hoje mais radiante do que nunca, como testemunhado pelos prêmios que a coroaram: enquanto o proprietário Marco foi agraciado do título de Enólogo do ano em 2003 pela Guia dos Vinhos Gambero Rosso, durante os dois mandatos seguintes, de 2006 a 2012, foi-lhe atribuído o título de presidente do Consórcio do Chianti Classico e em 2005 a empresa foi declarada a Melhor do ano.
