Chateau Le Barry
Abraçando uma viticultura respeitadora do ambiente, baseada nos princípios da agricultura biológica, a realidade bordalesa Chateau Le Barry configura-se como uma pequena, mas autêntica intérprete do seu território. A história da adega começou na primeira metade do século XX, perto da aldeia de Saint-Genès-de-Fronsac, na margem direita de Bordeaux, onde a natureza mais "fria" dos terrenos favorece o cultivo do Merlot, a variedade principal da região. A propriedade faz hoje parte do movimento dos Vignerons Indépendants, associação criada em 1978 com o objetivo de promover o trabalho dos pequenos viticultores independentes, categoria à qual pertence Chateau Le Barry.
A plataforma varietal da propriedade Chateau Le Barry, situada em apenas 4 hectares de parcelas, é dedicada às três principais castas bordalesas, a saber, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, complementadas pelo Malbec, outra variedade tradicional de Bordeaux, embora decididamente menos difundida em comparação com as três já mencionadas. Estas castas são cultivadas sob regime biológico certificado ao longo da margem direita do rio Dordogne, onde o solo é rico em argila e calcário, enquanto o clima é fortemente influenciado pelas frias correntes provenientes do próximo Oceano Atlântico. Algumas plantações das vinhas remontam aos anos 60 do século passado e, após a vindima, as uvas são submetidas a uma cuidadosa seleção manual. Segue-se a operação de esmagamento em tanques de aço inox, recipientes onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com as cascas a temperatura controlada. Para a fase seguinte de maturação, são sempre utilizados tanques de aço ou barricas de carvalho francês, novas e de mais passagens, buscando sempre a perfeita associação entre os aromas das uvas e os do madeira.
O Saint-Émilion de Chateau Le Barry, entre os rótulos de destaque da adega, é um corte bordalês completo e equilibrado, caracterizado por intensos aromas de pequenos frutos silvestres e especiarias variadas, combinados com frescas notas balsâmicas.
Abraçando uma viticultura respeitadora do ambiente, baseada nos princípios da agricultura biológica, a realidade bordalesa Chateau Le Barry configura-se como uma pequena, mas autêntica intérprete do seu território. A história da adega começou na primeira metade do século XX, perto da aldeia de Saint-Genès-de-Fronsac, na margem direita de Bordeaux, onde a natureza mais "fria" dos terrenos favorece o cultivo do Merlot, a variedade principal da região. A propriedade faz hoje parte do movimento dos Vignerons Indépendants, associação criada em 1978 com o objetivo de promover o trabalho dos pequenos viticultores independentes, categoria à qual pertence Chateau Le Barry.
A plataforma varietal da propriedade Chateau Le Barry, situada em apenas 4 hectares de parcelas, é dedicada às três principais castas bordalesas, a saber, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, complementadas pelo Malbec, outra variedade tradicional de Bordeaux, embora decididamente menos difundida em comparação com as três já mencionadas. Estas castas são cultivadas sob regime biológico certificado ao longo da margem direita do rio Dordogne, onde o solo é rico em argila e calcário, enquanto o clima é fortemente influenciado pelas frias correntes provenientes do próximo Oceano Atlântico. Algumas plantações das vinhas remontam aos anos 60 do século passado e, após a vindima, as uvas são submetidas a uma cuidadosa seleção manual. Segue-se a operação de esmagamento em tanques de aço inox, recipientes onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com as cascas a temperatura controlada. Para a fase seguinte de maturação, são sempre utilizados tanques de aço ou barricas de carvalho francês, novas e de mais passagens, buscando sempre a perfeita associação entre os aromas das uvas e os do madeira.
O Saint-Émilion de Chateau Le Barry, entre os rótulos de destaque da adega, é um corte bordalês completo e equilibrado, caracterizado por intensos aromas de pequenos frutos silvestres e especiarias variadas, combinados com frescas notas balsâmicas.
