Clos de Mez

sfaccettature. Trata-se de uma região bastante complexa do ponto de vista da composição dos solos. Na parte norte, os solos são predominantemente compostos de granito, com presença de porfíritos, xistos e dioritos. Na área sul, por outro lado, os terrenos são de natureza calcário-argilosa. O clima é perfeito para o cultivo da videira, solar, ameno e sempre ventilado. A orientação do grande vinhedo do Beaujolais é voltada para leste e sudeste, protegido por uma zona montanhosa das perturbações que vêm do oeste. As duas variedades de uva mais cultivadas são o Gamay e o Chardonnay, duas uvas típicas desta região da França, ambas derivadas do cruzamento espontâneo do Pinot com a antiga variedade Gouais blanc, trazida pelos romanos e que outrora era uma das mais cultivadas em toda a Europa central.

facetas. Trata-se de uma região bastante complexa do ponto de vista da composição dos solos. Na parte norte, os solos são predominantemente compostos de granito, com presença de porfíritos, xistos e dioritos. Na área sul, por outro lado, os terrenos são de natureza calcário-argilosa. O clima é perfeito para o cultivo da videira, solar, ameno e sempre ventilado. A orientação do grande vinhedo do Beaujolais é voltada para leste e sudeste, protegido por uma zona montanhosa das perturbações que vêm do oeste. As duas variedades de uva mais cultivadas são o Gamay e o Chardonnay, duas uvas típicas desta região da França, ambas derivadas do cruzamento espontâneo do Pinot com a antiga variedade Gouais blanc, trazida pelos romanos e que outrora era uma das mais cultivadas em toda a Europa central.

concentração aromática.  A zona de Fleurie é particularmente apreciada pelos seus vinhos de extraordinária finesse, caracterizados por aromas florais e por delicados aromas frutados. Morgon, que está localizada logo ao sul de Fleurie, é caracterizada por solos gerados pela decomposição de rochas de granito e xistos, que conferem vinhos de grande riqueza frutada, muito harmoniosos e equilibrados. O cuidadoso trabalho na vinha e as vinificações precisas, realizadas com percentagens de uvas em cachos inteiros ou utilizando também a maceração carbônica, permitem a Marie-Élodie Zighera produzir rótulos que expressam muito bem as características do terroir.