Fleurie 'La Dot' Clos de Mez 2021

O Fleurie “La Dot” da adega francesa Clos de Mez é um rótulo refinado e elegante, que interpreta muito bem as características de um dos crus mais cotados e procurados da região do Beaujolais. A zona de Fleurie é, de fato, conhecida por proporcionar tintos de extraordinária finesse, leves, frescos e com aromas esculpidos, que permitem à casta Gamay alcançar as mais altas expressões. Trata-se de um cuvée que nasce em uma parcela caracterizada pela presença de pedras de granito rosa, que faz parte da propriedade da família há mais gerações.

“La Dot” Fleurie nasce em uma região do vinho francês em forte ascensão, que soube valorizar a produção destacando as diferentes expressões dos melhores crus do território. Clos de Mez está localizado no Beaujolais e cultiva sob regime de agricultura biológica uma propriedade capaz de produzir excelentes vinhos. O clima ameno e os solos compostos de granito, porfírios, xistos e dioritos são particularmente adequados às necessidades do Gamay, casta embaixadora da área, mas também do Chardonnay. Ao no final da colheita, segundo o costume da zona, as uvas de Gamay são vinificadas com uma maceration carbonic e fermentação espontânea com leveduras indígenas em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho amadurece por um período de nove meses em barricas de carvalho francês e completa o envelhecimento em garrafa.

O tinto Fleurie “La Dot” de Clos de Mez é um vinho identitário, que expressa com extrema transparência as características peculiares do terroir deste excepcional cru, capaz de desmentir desde o primeiro gole qualquer preconceito sobre o Gamay. No copo, apresenta-se de cor rubi escuro com reflexos luminosos. O perfil olfativo revela imediatamente a zona de origem, com sedutores aromas florais de violeta e flores secas, unidos a aromas de ervas aromáticas, raiz de alcaçuz, sobre um fundo de groselha vermelha, moranguinho e cereja madura, enriquecidos por notas especiadas. Delicado e equilibrado, apresenta um gole de fruta harmoniosa, envolto por uma fina textura tânica. O final é fresco, fragrante e de boa persistência gustativa.