Columbu Giovanni Battista
A adega de Giovanni Battista Columbu é um verdadeiro ícone da Sardenha do vinho. Os seus rótulos representam o testemunho de uma tradição secular que se renova a cada vindima, oferecendo aos apreciadores o prazer de degustar um dos vinhos mais preciosos e raros do nosso patrimônio enológico. Giovanni Battista Columbu mudou-se para Bosa no final dos anos 50, conheceu Lina e casou-se. O casamento marcaria seu futuro no mundo do vinho. Um parente da esposa lhe transmitiu a paixão pela viticultura e em particular pela Malvasia de Bosa, uma casta que produz um grande vinho da tradição, geralmente degustado para celebrar os eventos mais importantes da vida: nascimentos, casamentos e festividades religiosas.
Hoje a adega Columbu pode contar com dois lotes, a vinha Fraus na localidade Mogomadas e a vinha Campeda nas campanhas de Bosa, que cobrem uma superfície total de cerca de 3,5 hectares. Os terrenos são constituídos por uma matriz calcária, ricos em sais minerais e particularmente adequados para a Malvasia. Eles estão localizados no primeiro interior da costa, a altitudes compreendidas entre os 60 e os 100 metros acima do nível do mar. O clima é tipicamente mediterrâneo, quente, seco, batido pelo maestrale e mitigado pelas brisas salgadas do mar. Neste ambiente particular, este antigo clone de Malvasia consegue expressar-se em altos níveis qualitativos, oferecendo cachos perfumados e aromáticos, que permitem produzir um vinho de extraordinária intensidade e complexidade.
o oxigênio estabiliza o vinho, que adquire uma longevidade extraordinária, podendo durar várias décadas sem sofrer qualquer alteração.A adega de Giovanni Battista Columbu é um verdadeiro ícone da Sardenha do vinho. Os seus rótulos representam o testemunho de uma tradição secular que se renova a cada vindima, oferecendo aos apreciadores o prazer de degustar um dos vinhos mais preciosos e raros do nosso patrimônio enológico. Giovanni Battista Columbu mudou-se para Bosa no final dos anos 50, conheceu Lina e casou-se. O casamento marcaria seu futuro no mundo do vinho. Um parente da esposa lhe transmitiu a paixão pela viticultura e em particular pela Malvasia de Bosa, uma casta que produz um grande vinho da tradição, geralmente degustado para celebrar os eventos mais importantes da vida: nascimentos, casamentos e festividades religiosas.
Hoje a adega Columbu pode contar com dois lotes, a vinha Fraus na localidade Mogomadas e a vinha Campeda nas campanhas de Bosa, que cobrem uma superfície total de cerca de 3,5 hectares. Os terrenos são constituídos por uma matriz calcária, ricos em sais minerais e particularmente adequados para a Malvasia. Eles estão localizados no primeiro interior da costa, a altitudes compreendidas entre os 60 e os 100 metros acima do nível do mar. O clima é tipicamente mediterrâneo, quente, seco, batido pelo maestrale e mitigado pelas brisas salgadas do mar. Neste ambiente particular, este antigo clone de Malvasia consegue expressar-se em altos níveis qualitativos, oferecendo cachos perfumados e aromáticos, que permitem produzir um vinho de extraordinária intensidade e complexidade.
o oxigênio estabiliza o vinho, que adquire uma longevidade extraordinária, podendo durar várias décadas sem sofrer qualquer alteração.
