De Vescovi Ulzbach
Descendente de uma ilustre família de cultivadores de vinhas na Piana Rotaliana há pelo menos 300 anos, Giulio De Vescovi, após uma licenciatura em Viticultura e Enologia e vindo de apenas 10 vindimas, impôs-se como um dos produtores mais ambiciosos, originais e autoritários do Teroldego.
Os vinhedos, estendidos em três propriedades, estão enraizados no coração da zona de produção do Teroldego Rotaliano; têm uma idade média de 30 anos e são cultivados em parte com a tradicional pérgola dupla, em parte com a espaldeira (os mais recentes). Desde o cuidado da videira já se expressa aquela vontade e determinação que Giulio manifestou pela excelência: meticulosa cultivo da planta e desfolha dos cachos superior ao que o regulamento de produção exigiria.
A adega ocupa uma velha casa do século XVII, datada daquele patriarca nobre Vigilio de Vescovi Ulzbach, doutor em teologia, economista e notário ao serviço de príncipes e poderosos, que chegou, primeiro da família, ao Campo Rotaliano. Trata-se de locais sugestivos e antigos, restaurados e modernizados o suficiente para torná-los funcionais a uma produção de vinho que, por tão pequena e de nicho, exige grande cuidado e atenção, para expressar o máximo. A atmosfera fascinante, mas sobretudo a baixa temperatura, o grau constante de humidade, a pouca luz filtrada fazem destes locais seculares o lugar ideal para a conservação e o envelhecimento do vinho em barricas.
Na adega De Vescovi alcançam plena expressão e unidade a perícia do produtor e a generosidade do solo e do microclima: fatores fundamentais dos quais surge um vinho jovem e fresco que não falta em corpo. Combinando perfeitamente a tradição secular da família e a vivacidade juvenil de um moderno winemaker, Giulio demonstrou um talento incomum na criação de vinhos tradicionais envolventes e cheios, de extraordinário valor.
Descendente de uma ilustre família de cultivadores de vinhas na Piana Rotaliana há pelo menos 300 anos, Giulio De Vescovi, após uma licenciatura em Viticultura e Enologia e vindo de apenas 10 vindimas, impôs-se como um dos produtores mais ambiciosos, originais e autoritários do Teroldego.
Os vinhedos, estendidos em três propriedades, estão enraizados no coração da zona de produção do Teroldego Rotaliano; têm uma idade média de 30 anos e são cultivados em parte com a tradicional pérgola dupla, em parte com a espaldeira (os mais recentes). Desde o cuidado da videira já se expressa aquela vontade e determinação que Giulio manifestou pela excelência: meticulosa cultivo da planta e desfolha dos cachos superior ao que o regulamento de produção exigiria.
A adega ocupa uma velha casa do século XVII, datada daquele patriarca nobre Vigilio de Vescovi Ulzbach, doutor em teologia, economista e notário ao serviço de príncipes e poderosos, que chegou, primeiro da família, ao Campo Rotaliano. Trata-se de locais sugestivos e antigos, restaurados e modernizados o suficiente para torná-los funcionais a uma produção de vinho que, por tão pequena e de nicho, exige grande cuidado e atenção, para expressar o máximo. A atmosfera fascinante, mas sobretudo a baixa temperatura, o grau constante de humidade, a pouca luz filtrada fazem destes locais seculares o lugar ideal para a conservação e o envelhecimento do vinho em barricas.
Na adega De Vescovi alcançam plena expressão e unidade a perícia do produtor e a generosidade do solo e do microclima: fatores fundamentais dos quais surge um vinho jovem e fresco que não falta em corpo. Combinando perfeitamente a tradição secular da família e a vivacidade juvenil de um moderno winemaker, Giulio demonstrou um talento incomum na criação de vinhos tradicionais envolventes e cheios, de extraordinário valor.
