Ferghettina
A realidade espumantística Ferghettina é uma adega de destaque no panorama enológico da Franciacorta, área valorizada através de uma produção de qualidade respeitosa do ambiente. Tudo começou com Roberto Gatti, descendente de uma família de agricultores e viticultores que, após uma longa experiência como responsável pela adega e vinhedos em uma conhecida adega da Franciacorta, iniciou em 1991 um percurso pessoal junto com a esposa Andreina, inicialmente assumindo a gestão de 4 hectares de vinhedos em Erbusco. Nos anos seguintes, a adega passou por uma expansão progressiva em termos de parque de vinhedos e modernização das estruturas e maquinários, consagrando-se no contexto vinícola da área. O nome Ferghettina retoma o nome do topônimo sobre o qual se ergue a adega, no município de Adro, e hoje a gestão conta também com Laura e Matteo, filhos de Roberto e Andreina, ambos formados em Enologia.
A propriedade Ferghettina compreende aproximadamente 200 hectares de vinhedos, conduzidos a regime biológico certificado e plantados com as clássicas variedades da Franciacorta, ou seja,dizer Chardonnay e Pinot Nero, além de Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera e Pinot Bianco, todas variedades utilizadas para os vinhos tranquilos. Os vinhedos estão distribuídos em 11 diferentes municípios da área, a altitudes de cerca de 250 metros acima do nível do mar em solos de origem morenica. Após a colheita, os cachos são prensados inteiros de forma suave e as fermentações subsequentes são realizadas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Após a fermentação espumante segundo o Método Clássico, segue um envelhecimento de pelo menos 36 meses sobre as leveduras e os vinhos são finalmente comercializados com baixas dosagens. É muito curiosa também a escolha de utilizar a garrafa de fundo quadrado, projetada para aproveitar ao máximo os benefícios da autólise das leveduras durante as prolongadas paradas sur lie.
A gama de espumantes assinados Ferghettina destaca-se pela amplitude e variedade, bem como pelo estilo uniforme e preciso. Trata-se de Franciacorta de notável fragrância, profundidade e finesse, no topo qualitativo da denominação. Além dos espumantes, a propriedade se dedica à elaboração de vinhos tranquilos preciosos.sob a denominação Curtefranca.
A realidade espumantística Ferghettina é uma adega de destaque no panorama enológico da Franciacorta, área valorizada através de uma produção de qualidade respeitosa do ambiente. Tudo começou com Roberto Gatti, descendente de uma família de agricultores e viticultores que, após uma longa experiência como responsável pela adega e vinhedos em uma conhecida adega da Franciacorta, iniciou em 1991 um percurso pessoal junto com a esposa Andreina, inicialmente assumindo a gestão de 4 hectares de vinhedos em Erbusco. Nos anos seguintes, a adega passou por uma expansão progressiva em termos de parque de vinhedos e modernização das estruturas e maquinários, consagrando-se no contexto vinícola da área. O nome Ferghettina retoma o nome do topônimo sobre o qual se ergue a adega, no município de Adro, e hoje a gestão conta também com Laura e Matteo, filhos de Roberto e Andreina, ambos formados em Enologia.
A propriedade Ferghettina compreende aproximadamente 200 hectares de vinhedos, conduzidos a regime biológico certificado e plantados com as clássicas variedades da Franciacorta, ou seja,dizer Chardonnay e Pinot Nero, além de Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera e Pinot Bianco, todas variedades utilizadas para os vinhos tranquilos. Os vinhedos estão distribuídos em 11 diferentes municípios da área, a altitudes de cerca de 250 metros acima do nível do mar em solos de origem morenica. Após a colheita, os cachos são prensados inteiros de forma suave e as fermentações subsequentes são realizadas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Após a fermentação espumante segundo o Método Clássico, segue um envelhecimento de pelo menos 36 meses sobre as leveduras e os vinhos são finalmente comercializados com baixas dosagens. É muito curiosa também a escolha de utilizar a garrafa de fundo quadrado, projetada para aproveitar ao máximo os benefícios da autólise das leveduras durante as prolongadas paradas sur lie.
A gama de espumantes assinados Ferghettina destaca-se pela amplitude e variedade, bem como pelo estilo uniforme e preciso. Trata-se de Franciacorta de notável fragrância, profundidade e finesse, no topo qualitativo da denominação. Além dos espumantes, a propriedade se dedica à elaboração de vinhos tranquilos preciosos.sob a denominação Curtefranca.
