Feudo Maccari

Feudo Maccari configura-se como uma importante realidade vitivinícola da zona de Noto, na província de Siracusa, localizada na extremidade sudeste da Sicília. À frente da propriedade está a família Moretti Cuseri, representada em primeiro lugar por Antonio, já proprietário da Tenuta Sette Ponti na Toscana, que em 2000 decidiu investir na Sicília para também aqui produzir grandes vinhos, encantado pelo charme do Vale de Noto. Pouco a pouco, o produtor adquiriu tumuli de mais de 50 diferentes proprietários de terras, juntando uma propriedade de mais de 250 hectares no total. O nome Feudo Maccari deriva da contrada homônima onde se encontra a adega.

Os mais de 60 hectares de vinhedos da propriedade Feudo Maccari estão situados em uma das zonas mais bonitas de toda a Sicília, o Vale de Noto, plantados em terrenos brancos calcários ou negros arenosos. As uvas, cultivadas no quente clima mediterrâneo da ilha, incluem as tradicionais Grillo e, sobretudo, Nero d’Avola, além da internacional Syrah, uma uva que se adaptou bem

para o ambiente siciliano. As vinhas estão cercadas por amendoeiras, alfarrobeiras, figueiras, limoeiros, palmeiras e oliveiras e são cultivadas seguindo os princípios da agricultura biológica através do sistema de alberello, com cepas que superam os 30 anos de idade. Na adega, os recipientes utilizados são variados, uma vez que as fermentações são realizadas em tanques de aço inox, cubas ovais de cimento ou barris de carvalho, enquanto para as maturações são sempre utilizados tanques de aço e ovos de cimento ou barricas de carvalho francês, dependendo do rótulo em questão. Independentemente do vinho, a enologia adotada pela propriedade visa respeitar ao máximo a espontaneidade do processo que da uva leva ao vinho acabado.

Quando se provam os vinhos de Feudo Maccari, sente-se todo o contexto solar e mediterrâneo do Vale de Noto, interpretado com ousadia pelo autóctone Nero d’Avola, do qual se obtêm vinhos tintos envolventes e suavemente especiados. Também é notável a qualidade do Grillo, em versão tranquila e espumante, e do Syrah.