Rosato 'Rosè di Nerè' Feudo Maccari 2023
NovidadesO Rosato 'Rosè di Nerè' da Feudo Maccari nasce nas colinas de Noto, na Sicília sudeste, onde os solos calcários e as brisas do mar proporcionam uvas frescas e fragrantes. O Nero d'Avola, de vinhedos com cerca de trinta anos, é vinificado em rosado e amadurecido em aço. No nariz, surgem notas de groselha vermelha, amarena e hibisco, com um toque especiado. Na boca é suculento e fresco, com boa salinidade. Perfeito com um ceviche de camarões vermelhos de Mazara
Rosato 'Rosè di Nerè' Feudo Maccari nasce a Feudo Maccari, la tenuta che Antonio Moretti ha creato tra Noto e Pachino, nella punta sud orientale della Sicilia. Qui, tra muretti a secco, ulivi e mare, il Nero d'Avola trova una delle sue terre d'elezione, capace di regalare rossi intensi e rosati di sorprendente eleganza.
Il Rosè di Nerè nasce da uve Nero d'Avola coltivate su vigne di circa trent'anni, sulle colline di Noto, dove i suoli calcarei e la vicinanza del mare garantiscono freschezza e sapidità. In cantina il mosto resta a contatto con le bucce solo per il tempo necessario a ottenere il colore desiderato, poi il vino fermenta e affina interamente in acciaio.
Questo rosato siciliano si presenta di un rosa tenue e luminoso. Al naso offre ribes rosso, amarena e fiori di ibisco, con un sottile tocco speziato. Al palato è succoso e fresco, con una piacevole sapidità mediterranea e una chiusura agile. Ideale con crudi di mare, pesce alla griglia, pizza e primi al pomodoro.