Francesco Clerico

História

Francesco Clerico é o nome de um homem antes de ser o nome de uma adega. Nascido em 1939 em Monforte d'Alba, cresce na grande quinta da família entre vinhedos, trigo, frutas e cães de trufa. Na década de sessenta, as Langhe oferecem poucas perspectivas para os jovens e Francesco parte para Turim, onde se torna guarda urbano. O vínculo com sua terra, no entanto, permanece intacto e no início da década de noventa ele decide voltar para suas Langhe. Ele reforma a adega da quinta, trazendo à luz as paredes de pedra de 1760, e cultiva com particular carinho a Vigna Colonnello, adquirida pelo pai Pinot na década de cinquenta como presente para a esposa Lide. Após seu falecimento em 2020, a esposa Isa e os filhos Giorgio e Silvia confiaram a propriedade à família Ceretto.

Vinhedo

No vinhedo, Francesco Clerico escolhe desde o início a agricultura biológica certificada, sendo um dos primeiros da região. A quinta está situada na fronteira entre Barolo e Monforte e as fileiras se distribuem em alguns dos crus mais importantes da grande menção Bussia. O Colonnello domina a fração de Bussia Soprana e se estende até Monrobiolo: uma pequena parcela exposta a sudoeste, que capta a luz até o pôr do sol. A abordagem é simples e sincera, a mesma que a família Ceretto leva adiante hoje, guiada pelo respeito ao ecossistema e à saúde da planta. Porque, como diz a filosofia da adega, a vida do vinhedo é mais longa do que a do homem.

Vinhos

Os rótulos de Francesco Clerico interpretam o Nebbiolo de Bussia com uma ideia de simplicidade e franqueza, para dar voz à casta e ao território. As vinificações preveem longas macerações e amadurecimentos em grandes barricas e barrique, pensados para acompanhar a trama tânica sem sacrificar a elegância. Ao lado dos Barolo, diferentes leituras de uma colina com muitas nuances, encontram espaço expressões mais imediatas e cotidianas. No nariz, emergem rosa murcha, pequenos frutos vermelhos e notas especiadas; no paladar, os vinhos unem estrutura e finesse, a meio caminho entre a elegância do Barolo e a potência de Serralunga.