Gaudio
Gaudio é o nome de uma adega piemontesa situada no município de Vignale Monferrato. Estamos na província de Alessandria, no coração das colinas do Monferrato Casalese. Daqui pode-se desfrutar de uma vista magnífica, que abrange com o olhar diversos municípios, chegando até os Alpes, onde ao horizonte se reconhecem Monviso, Monte Rosa e Cervino. Gaudio é uma realidade produtiva de gestão familiar que nasce em 1950, quando era comum vender o fruto do próprio trabalho aos comerciantes de vinho das grandes cidades. A virada ocorreu em 1973, quando Amilcare decidiu iniciar os trabalhos de construção de uma nova adega, ideal para começar a engarrafar e comercializar seus próprios vinhos. Desde então, Gaudio começou, aos poucos, a se fazer conhecer no território, vendendo seus produtos a enotecas, restaurantes e particulares, e começando a fechar uma série de acordos também com importadores de outros países. Hoje a adega Gaudio está modernamente equipada, e além da produção de vinhos típicos da região, também possui uma linha interessante de Grappe, obtidas das vinhas das diversas variedades cultivadas.
Os vinhedos de Gaudio se estendem por cerca de 18 hectares, e se desenrolam em colinas dispostas em posições elevadas, sempre muito bem expostas aos raios do sol. O terroir desta área é caracterizado pela presença de calcário e sedimentos marinhos, ricos em restos de conchas fósseis. Entre as fileiras cultivam-se as variedades clássicas da região, como Grignolino, Barbera, Freisa, Cortese e Malvasia di Casorzo. Cada operação, tanto na vinha quanto na adega, visa obter uvas saudáveis e maduras, buscando não desperdiçar o que a natureza concede durante o curso do ano.
Todo ano a adega Gaudio dá vida a uma ampla gama de produtos, onde ao lado dos vinhos, desde os mais jovens e fáceis de beber até os crus mais vocacionados, passando pelos clássicos da região, encontramos também uma pequena seleção de Grappe. Produtos bem elaborados, frequentemente caracterizados por uma interessante relação qualidade-preço. Entre as diversas garrafas assinadas Gaudio, uma nota de mérito deve ser reservada em particular ao Grignolino, especialmente o “Bricco Mondalino”, e ao Barbera del Monferrato Superiore.
Gaudio é o nome de uma adega piemontesa situada no município de Vignale Monferrato. Estamos na província de Alessandria, no coração das colinas do Monferrato Casalese. Daqui pode-se desfrutar de uma vista magnífica, que abrange com o olhar diversos municípios, chegando até os Alpes, onde ao horizonte se reconhecem Monviso, Monte Rosa e Cervino. Gaudio é uma realidade produtiva de gestão familiar que nasce em 1950, quando era comum vender o fruto do próprio trabalho aos comerciantes de vinho das grandes cidades. A virada ocorreu em 1973, quando Amilcare decidiu iniciar os trabalhos de construção de uma nova adega, ideal para começar a engarrafar e comercializar seus próprios vinhos. Desde então, Gaudio começou, aos poucos, a se fazer conhecer no território, vendendo seus produtos a enotecas, restaurantes e particulares, e começando a fechar uma série de acordos também com importadores de outros países. Hoje a adega Gaudio está modernamente equipada, e além da produção de vinhos típicos da região, também possui uma linha interessante de Grappe, obtidas das vinhas das diversas variedades cultivadas.
Os vinhedos de Gaudio se estendem por cerca de 18 hectares, e se desenrolam em colinas dispostas em posições elevadas, sempre muito bem expostas aos raios do sol. O terroir desta área é caracterizado pela presença de calcário e sedimentos marinhos, ricos em restos de conchas fósseis. Entre as fileiras cultivam-se as variedades clássicas da região, como Grignolino, Barbera, Freisa, Cortese e Malvasia di Casorzo. Cada operação, tanto na vinha quanto na adega, visa obter uvas saudáveis e maduras, buscando não desperdiçar o que a natureza concede durante o curso do ano.
Todo ano a adega Gaudio dá vida a uma ampla gama de produtos, onde ao lado dos vinhos, desde os mais jovens e fáceis de beber até os crus mais vocacionados, passando pelos clássicos da região, encontramos também uma pequena seleção de Grappe. Produtos bem elaborados, frequentemente caracterizados por uma interessante relação qualidade-preço. Entre as diversas garrafas assinadas Gaudio, uma nota de mérito deve ser reservada em particular ao Grignolino, especialmente o “Bricco Mondalino”, e ao Barbera del Monferrato Superiore.
