Georges Noellat
O Domaine George Noëllat está localizado em Vosne-Romanée, a poucos quilômetros ao norte de Nuits-Saint-Georges, na zona mais vocacionada do mundo para produzir Pinot Noir. Maxim Cheurlin, neto de Marie-Thérèse Noëllat, assumiu o comando da propriedade da família em 2010. Trata-se de um domaine histórico da região, gerido por uma família que há cinco gerações cultiva vinhedos na Côte de Nuits. Vosne-Romanée sempre representou um símbolo de excelência. Dentro do seu território municipal, existem 6 Climat classificados como Grand Cru: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg e no município vizinho de Flagey-Échezeaux encontram-se os Grand Cru: Échezeaux e Grands-Échezeaux. Em seu território também estão presentes os Premier Cru: Les Beaux Monts, Les Suchots, Aux Brûlées, La Croix Rameau, Clos des Réas, Les Gaudichots, Les Chaumes, Aux Malconsorts, Au-dessus des Malconsorts, Cros Parentoux, Aux Reignots, Les Petits Monts. Uma concentração de parcelas de altíssimo valor, dificilmente encontrável em outras áreas da Borgonha.
A propriedade está localizada ao longo da célebre Route des Grands Crus, caracterizada por uma bela exposição voltada para o leste e por solos de matriz calcária e argilo-calcária. O Domaine George Noëllat se estende por uma área total de 27 hectares, que vão de Marsannay-la-Côte a Pommard e é dividido em cerca de uma centena de pequenas parcelas, situadas em 22 diferentes Appellation. Um verdadeiro mosaico de vinhedos, que permite oferecer uma ampla gama de rótulos, capazes de interpretar com fidelidade as menores nuances de um território extremamente multifacetado.
Os vinhedos são geridos com total respeito pelo território, utilizando práticas agrícolas de baixo impacto ambiental, de modo a manter inalterado o ecossistema. A densidade das plantações e os severos desbastes levam à maturação de poucos cachos por planta, privilegiando a busca pela máxima qualidade. As vinificações ocorrem de maneira simples e tradicional, com práticas de adega sempre respeitosas da matéria-prima. Como é habitual na região, os afinações ocorrem utilizando apenas barrique de carvalho francês, com uma porcentagem de madeiras novas que pode variar de 30% a 100%, dependendo das cuvée e das características do ano.
O Domaine George Noëllat está localizado em Vosne-Romanée, a poucos quilômetros ao norte de Nuits-Saint-Georges, na zona mais vocacionada do mundo para produzir Pinot Noir. Maxim Cheurlin, neto de Marie-Thérèse Noëllat, assumiu o comando da propriedade da família em 2010. Trata-se de um domaine histórico da região, gerido por uma família que há cinco gerações cultiva vinhedos na Côte de Nuits. Vosne-Romanée sempre representou um símbolo de excelência. Dentro do seu território municipal, existem 6 Climat classificados como Grand Cru: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg e no município vizinho de Flagey-Échezeaux encontram-se os Grand Cru: Échezeaux e Grands-Échezeaux. Em seu território também estão presentes os Premier Cru: Les Beaux Monts, Les Suchots, Aux Brûlées, La Croix Rameau, Clos des Réas, Les Gaudichots, Les Chaumes, Aux Malconsorts, Au-dessus des Malconsorts, Cros Parentoux, Aux Reignots, Les Petits Monts. Uma concentração de parcelas de altíssimo valor, dificilmente encontrável em outras áreas da Borgonha.
A propriedade está localizada ao longo da célebre Route des Grands Crus, caracterizada por uma bela exposição voltada para o leste e por solos de matriz calcária e argilo-calcária. O Domaine George Noëllat se estende por uma área total de 27 hectares, que vão de Marsannay-la-Côte a Pommard e é dividido em cerca de uma centena de pequenas parcelas, situadas em 22 diferentes Appellation. Um verdadeiro mosaico de vinhedos, que permite oferecer uma ampla gama de rótulos, capazes de interpretar com fidelidade as menores nuances de um território extremamente multifacetado.
Os vinhedos são geridos com total respeito pelo território, utilizando práticas agrícolas de baixo impacto ambiental, de modo a manter inalterado o ecossistema. A densidade das plantações e os severos desbastes levam à maturação de poucos cachos por planta, privilegiando a busca pela máxima qualidade. As vinificações ocorrem de maneira simples e tradicional, com práticas de adega sempre respeitosas da matéria-prima. Como é habitual na região, os afinações ocorrem utilizando apenas barrique de carvalho francês, com uma porcentagem de madeiras novas que pode variar de 30% a 100%, dependendo das cuvée e das características do ano.
