Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2016
Vinhos rarosO Vosne Romanée Premier Cru "Les Chaumes" da vinícola francesa Georges Noellat é um tinto territorial de extrema elegância, perfeito para presentes importantes ou ocasiões especiais. É feito com uvas de Pinot Noir em pureza colhidas do Premier Cru homônimo e envelhecido em barricas de carvalho francês por cerca de 18 meses antes de ser engarrafado. A cor é vermelho rubi intenso com lindas nuances granadas, enquanto os aromas lembram flores frescas e especiarias doces. O paladar é harmonioso, frutado, suculento, de grande equilíbrio e com um final de uma frescura inesperada
O Vosne-Romanée Premier Cru "Les Chaumes" do Domaine Georges Noëllat nasce no território municipal de um dos lugares lendários dos grandes vinhos, que todos os apreciadores do mundo conhecem. Estamos no coração da região dos Pinot Noir mais famosos do mundo, em uma Appellation que compreende 14 Climat classificados como Premier Cru e os fabulosos Grand Cru de: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux e Grands-Échezeaux. Rótulos que há séculos representam a expressão mais alta da nobre casta da Borgonha, que proporciona vinhos refinados e elegantes, ricos e complexos, destinados ao longo envelhecimento.
O Premier Cru "Les Chaumes" Vosne-Romanée nasce em uma parcela particularmente valiosa, uma verdadeira joia da propriedade, que se encontra dentro do Premier Cru "Les Chaumes", fazendo fronteira com o célebre Grand Cru La Tache. Georges Noëllat assumiu as rédeas deste pequeno domaine familiar em 2010 e hoje é considerado pela crítica e pelos apreciadoresmais atentos, um dos vigneron mais interessantes da Borgonha. Os seus vinhos são o fruto de vinhedos de alta qualidade, geridos com baixas produções e em regime de agricultura sustentável, com atenção ao contexto ambiental e sem uso de herbicidas químicos. O resultado são uvas de excelente qualidade, que são vinificadas com atenção e grande respeito pela matéria-prima, com vinificações tradicionais, em parte a granel. O vinho envelhece por cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês, em parte novas e em parte já utilizadas.
"Les Chaumes" Vosne-Romanée Premier Cru é um dos rótulos mais prestigiosos do Domaine Georges Noëllat, expressão de um famoso Climat do território, sempre considerado entre os mais interessantes pelo nível elevado e constante dos seus vinhos. À vista, apresenta-se de cor rubi brilhante. O perfil olfativo é intenso e refinado, com aromas de groselha, amarena, framboesa, suaves notas especiadas, toques de violeta, aromas de sub-bosque, húmus, couro e madeiras nobres. Na boca, tem uma textura tânica densa e evoluída, com aromascomplexos e persistentes, que proporcionam um gole profundo e harmonioso, caracterizado por um final de límpida frescura mineral.