Gratiot & Cie
Gratiot & Cie carrega nas costas o peso de 150 anos de história, antiga e visionária, entrelaçada com paixão, laços familiares e rituais que se repetem, cadenciados e essenciais. Cinco gerações, unidas por espírito empreendedor e ambição, sucederam-se até hoje, transformando o que inicialmente era uma realidade vinícola de apenas 1 hectare e meio, em uma Maison que hoje conta com 18 hectares de propriedade. O primeiro iniciador em 1863 foi Marie-Desiré, os passos seguintes foram dados sob a orientação de Raymond, que adquiriu a primeira prensa para depois lentamente expandir-se e aumentar a qualidade dos produtos no início dos anos noventa com Daniel. Finalmente, em 1947, com Gérard, o ‘Champagne Gérard Gratiot’ torna-se de fato uma marca e começa a ser vendido como tal. O presente da árvore genealógica da família Gratiot é hoje representado pelo ramo de Rémy, pela sua abordagem técnica e racional, pelo seu desejo de engarrafar expressões autênticas do território e pelo seu vínculo afetivo e profissional com Amélie, atual embaixadora da marca Gratiot dentro e fora da França. Oficialmente com ele, o nome da marca evolui para “Gratiot & Cie” para confirmar que não se trata mais de um projeto de um só homem, mas de uma família inteira. Esta história familiar e enológica é toda contada no livro ‘Almanach’ (o nome que Gratiot escolhe para sua gama de produtos) que consiste em 5 volumes diferentes, do n°0 ao n°5, números que dão nome às respectivas cuvée. Se o Almanach em francês representa uma coleção de mais volumes que juntos constituem a mesma história, para Gratiot&Cie o Almanach não é nada mais do que uma coleção de cuvée que falam uma linguagem comum e contam os mesmos valores.
Gratiot & Cie está localizado no departamento de Aisne na infame região da Vallée de la Marne, onde o Pinot Meunier é o indiscutível senhor, cobrindo hoje 84% da área total plantada, seguido por Chardonnay (13%) e Pinot Noir (3%). Para a equipe que gira em torno de Gratiot, fazer o território falar significa cultivar as variedades típicas em 7 diferentes vilarejos em 43 parcelas, diferentes entre si por composição morfológica e características microclimáticas.
Transferir ao bebedor a identidade própria do Pinot Meunier naquele território, feito de solos calcários e argilosos, ricos em areia e silte, e incentivar cada bebedor a conhecer melhor aquele terroir.
Gratiot & Cie carrega nas costas o peso de 150 anos de história, antiga e visionária, entrelaçada com paixão, laços familiares e rituais que se repetem, cadenciados e essenciais. Cinco gerações, unidas por espírito empreendedor e ambição, sucederam-se até hoje, transformando o que inicialmente era uma realidade vinícola de apenas 1 hectare e meio, em uma Maison que hoje conta com 18 hectares de propriedade. O primeiro iniciador em 1863 foi Marie-Desiré, os passos seguintes foram dados sob a orientação de Raymond, que adquiriu a primeira prensa para depois lentamente expandir-se e aumentar a qualidade dos produtos no início dos anos noventa com Daniel. Finalmente, em 1947, com Gérard, o ‘Champagne Gérard Gratiot’ torna-se de fato uma marca e começa a ser vendido como tal. O presente da árvore genealógica da família Gratiot é hoje representado pelo ramo de Rémy, pela sua abordagem técnica e racional, pelo seu desejo de engarrafar expressões autênticas do território e pelo seu vínculo afetivo e profissional com Amélie, atual embaixadora da marca Gratiot dentro e fora da França. Oficialmente com ele, o nome da marca evolui para “Gratiot & Cie” para confirmar que não se trata mais de um projeto de um só homem, mas de uma família inteira. Esta história familiar e enológica é toda contada no livro ‘Almanach’ (o nome que Gratiot escolhe para sua gama de produtos) que consiste em 5 volumes diferentes, do n°0 ao n°5, números que dão nome às respectivas cuvée. Se o Almanach em francês representa uma coleção de mais volumes que juntos constituem a mesma história, para Gratiot&Cie o Almanach não é nada mais do que uma coleção de cuvée que falam uma linguagem comum e contam os mesmos valores.
Gratiot & Cie está localizado no departamento de Aisne na infame região da Vallée de la Marne, onde o Pinot Meunier é o indiscutível senhor, cobrindo hoje 84% da área total plantada, seguido por Chardonnay (13%) e Pinot Noir (3%). Para a equipe que gira em torno de Gratiot, fazer o território falar significa cultivar as variedades típicas em 7 diferentes vilarejos em 43 parcelas, diferentes entre si por composição morfológica e características microclimáticas.
Transferir ao bebedor a identidade própria do Pinot Meunier naquele território, feito de solos calcários e argilosos, ricos em areia e silte, e incentivar cada bebedor a conhecer melhor aquele terroir.
