I Cacciagalli
I Cacciagalli é uma jovem empresa do Alto Casertano que produz vinhos extremamente expressivos do terroir de origem, respeitando a natureza e amando o trabalho artesanal tradicional. A empresa é gerida pelo casal Diana Iannaccone, jovem agrônomo, e Marco Basco, apaixonado conhecedor do mundo do vinho, e representa o caminho de vida que corajosamente empreenderam, impulsionados pelo sonho de criar vinhos sinceros e intensos.
O nome da empresa deriva diretamente da terra que a abriga, uma masseria de propriedade da família Iannoccone há gerações. Com o passar do tempo, a experiência adquirida aqui no cultivo da videira, dos pêssegos, das castanhas e das oliveiras tornou-se uma preciosa tradição a ser transmitida, acompanhada por uma pura paixão pelo mundo do vinho e pela vontade de expressar com amor a sua terra e a sua história. A antiga adega da família de Diana foi reformada à luz das necessidades e dos tempos que a natureza exige. O ambiente que cerca a empresa é dominado pelo vulcão Roccamonfina, já não ativo e que deixou um solo extremamente rico e mineral, um berço fértil ideal para os vinhedos. O território é também atravessado pelo rio Volturno, que fornece outras substâncias nutritivas importantes. O resultado é percebido nos vinhos frescos e minerais de I Cacciagalli, cujos cachos cresceram nos dias quentes e secos e repousaram nas noites amenas e ventiladas.
A escolha de dar espaço à natureza, na formação da personalidade dos vinhos, levou a empresa a forjar uma sólida filosofia, aplicando na vinha os princípios e as práticas da biodinâmica. É significativo o uso de ânforas de terracota para a vinificação das uvas: assim, todos os aromas se conservam inalterados. O terroir casertano é assim contado pelos vinhos nascidos do amor de Diana e Marco, de caráter intenso e elegante, expressão do amor pela sua terra.
I Cacciagalli é uma jovem empresa do Alto Casertano que produz vinhos extremamente expressivos do terroir de origem, respeitando a natureza e amando o trabalho artesanal tradicional. A empresa é gerida pelo casal Diana Iannaccone, jovem agrônomo, e Marco Basco, apaixonado conhecedor do mundo do vinho, e representa o caminho de vida que corajosamente empreenderam, impulsionados pelo sonho de criar vinhos sinceros e intensos.
O nome da empresa deriva diretamente da terra que a abriga, uma masseria de propriedade da família Iannoccone há gerações. Com o passar do tempo, a experiência adquirida aqui no cultivo da videira, dos pêssegos, das castanhas e das oliveiras tornou-se uma preciosa tradição a ser transmitida, acompanhada por uma pura paixão pelo mundo do vinho e pela vontade de expressar com amor a sua terra e a sua história. A antiga adega da família de Diana foi reformada à luz das necessidades e dos tempos que a natureza exige. O ambiente que cerca a empresa é dominado pelo vulcão Roccamonfina, já não ativo e que deixou um solo extremamente rico e mineral, um berço fértil ideal para os vinhedos. O território é também atravessado pelo rio Volturno, que fornece outras substâncias nutritivas importantes. O resultado é percebido nos vinhos frescos e minerais de I Cacciagalli, cujos cachos cresceram nos dias quentes e secos e repousaram nas noites amenas e ventiladas.
A escolha de dar espaço à natureza, na formação da personalidade dos vinhos, levou a empresa a forjar uma sólida filosofia, aplicando na vinha os princípios e as práticas da biodinâmica. É significativo o uso de ânforas de terracota para a vinificação das uvas: assim, todos os aromas se conservam inalterados. O terroir casertano é assim contado pelos vinhos nascidos do amor de Diana e Marco, de caráter intenso e elegante, expressão do amor pela sua terra.
