Kristinus
A Kristinus Wine Estate é uma vinícola húngara que gere uma propriedade ao sul do lago Balaton, na famosa região vinícola de Balatonboglár. A área sempre foi vocacionada para a viticultura devido ao clima particularmente temperado pela presença de um grande espelho de água, que mitiga as temperaturas continentais do centro da Europa. A propriedade não se dedica apenas ao cultivo da videira, trata-se de uma verdadeira empresa agrícola a 360 graus, que abriga outras culturas e também uma criação de animais. Uma escolha que se insere numa visão mais ampla, que tem como objetivo criar um ecossistema harmonioso e rico em biodiversidade, onde a videira possa coexistir com outras atividades, sem se tornar uma monocultura.
Toda a propriedade da Kristinus Wine Estate é conduzida sob o regime de agricultura biodinâmica certificada Demeter desde 2022. No campo, são utilizados apenas enxofre, cobre, esterco de chifre, sílica de chifre e outros preparados naturais biodinâmicos.da fazenda, de modo a gerir um processo interno de sustentabilidade. Uvas de alta qualidade podem vir, de fato, apenas de um solo saudável, vital e rico em húmus. A conservação de prados, pastagens e áreas florestais favorece a biodiversidade da flora e a presença de uma rica fauna selvagem na vinha. Dentro deste contexto, a videira encontra um seu equilíbrio vegetativo e produtivo natural e desenvolve progressivamente uma maior resistência ao ataque de patologias.
Se o trabalho na vinha é direcionado para a produção de uvas saudáveis e genuínas, também as práticas de adega seguem a mesma direção e são conduzidas com extremo rigor e com um cuidado maníaco pelo detalhe. As vinificações ocorrem com o mínimo intervenção enológica, buscando sempre preservar a integridade e a personalidade da matéria-prima, do terroir e do ano. Um trabalho realizado acompanhando o fruto da natureza de forma simples e natural. A atenção à sustentabilidade ambiental abrange todos os aspectos da atividade da Kristinus Wine Estate, que utiliza garrafas leves,energias renováveis, reciclagem e descarte diferenciado de resíduos, para favorecer o processo virtuoso da economia circular.
A Kristinus Wine Estate é uma vinícola húngara que gere uma propriedade ao sul do lago Balaton, na famosa região vinícola de Balatonboglár. A área sempre foi vocacionada para a viticultura devido ao clima particularmente temperado pela presença de um grande espelho de água, que mitiga as temperaturas continentais do centro da Europa. A propriedade não se dedica apenas ao cultivo da videira, trata-se de uma verdadeira empresa agrícola a 360 graus, que abriga outras culturas e também uma criação de animais. Uma escolha que se insere numa visão mais ampla, que tem como objetivo criar um ecossistema harmonioso e rico em biodiversidade, onde a videira possa coexistir com outras atividades, sem se tornar uma monocultura.
Toda a propriedade da Kristinus Wine Estate é conduzida sob o regime de agricultura biodinâmica certificada Demeter desde 2022. No campo, são utilizados apenas enxofre, cobre, esterco de chifre, sílica de chifre e outros preparados naturais biodinâmicos.da fazenda, de modo a gerir um processo interno de sustentabilidade. Uvas de alta qualidade podem vir, de fato, apenas de um solo saudável, vital e rico em húmus. A conservação de prados, pastagens e áreas florestais favorece a biodiversidade da flora e a presença de uma rica fauna selvagem na vinha. Dentro deste contexto, a videira encontra um seu equilíbrio vegetativo e produtivo natural e desenvolve progressivamente uma maior resistência ao ataque de patologias.
Se o trabalho na vinha é direcionado para a produção de uvas saudáveis e genuínas, também as práticas de adega seguem a mesma direção e são conduzidas com extremo rigor e com um cuidado maníaco pelo detalhe. As vinificações ocorrem com o mínimo intervenção enológica, buscando sempre preservar a integridade e a personalidade da matéria-prima, do terroir e do ano. Um trabalho realizado acompanhando o fruto da natureza de forma simples e natural. A atenção à sustentabilidade ambiental abrange todos os aspectos da atividade da Kristinus Wine Estate, que utiliza garrafas leves,energias renováveis, reciclagem e descarte diferenciado de resíduos, para favorecer o processo virtuoso da economia circular.
