Krug
Sinônimo da elegância e do charme das bolhas, a maison Krug é uma das realidades produtivas de Champagne mais importantes e conhecidas do mundo. A origem da marca remonta a 1843, quando Joseph Krug fundou sua casa produtora, renunciando a uma carreira gloriosa que parecia já consolidada na Jacquesson, considerada na época como a maison mais cotada e importante da França. Joseph era um jovem alemão que se mudou da Renânia para Paris em busca de fortuna; aqui ele encontrou emprego na companhia de Champagne mais prestigiada e logo se tornou sócio, entrando para a família Jacquesson através do casamento com uma senhora da família governante. A difícil decisão de fundar uma nova vinícola em Reims foi ditada pelo desejo de criar o melhor Champagne do mundo e de poder imprimir sua marca e suas ideias nos processos produtivos, algo que ainda não lhe tinha sido concedido em sua carreira. Assim, com toda sua ambição e obsessão pelo competitivo mundo das bolhas francesas, Joseph, ajudado pelo amigo comerciante Hippolyte de Vivès, começou a criar uma reserva de vinhos, cada um feito com uvas provenientes de um lote distinto e dotado de um caráter bem definido. De fato, a base de sua escolha também era a ideia de dar visibilidade aos sans année, em detrimento dos millesimé que dominavam naqueles anos. Assim, sua linha foi dividida em duas linhas: os não millesimados, fruto da habilidade de assemblagem do chef de cave, e os millesimados, resultado do que a natureza oferecia naquele ano. O resto da história é feita de sucessos crescentes que levaram a vinícola a se tornar um monumento do Champagne.
Hoje, a vinícola Krug é liderada por Olivier, que representa a sexta geração da família, mas é propriedade da LVMH, famoso grupo de luxo. Os métodos de produção respeitam rigorosamente os tradicionais e a filosofia empresarial permaneceu fiel à de seu ilustre fundador: expressar as melhores características dos vinhedos individuais (mais de 250 parcelas, entre as quais o Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay) e das safras individuais. As lendárias garrafas Grand Cuvée, fruto de um trabalho de vinte anos, são acompanhadas, de fato, pelos rótulos millesimé, frequentemente ligados a um único vinhedo ou a uma única variedade de uva.
Cada garrafa das vinícolas Krug traz em seu rótulo um número que explica a história, a estação, a realização, os métodos de conservação e outras notas sobre a degustação e as combinações recomendadas. Tornando-se um símbolo do luxo e da elegância mais impecável, o Champagne Krug deve ser incluído entre as melhores expressões do famoso vinho francês. Não apenas bolhas, mas experiências raras e inesquecíveis.
Sinônimo da elegância e do charme das bolhas, a maison Krug é uma das realidades produtivas de Champagne mais importantes e conhecidas do mundo. A origem da marca remonta a 1843, quando Joseph Krug fundou sua casa produtora, renunciando a uma carreira gloriosa que parecia já consolidada na Jacquesson, considerada na época como a maison mais cotada e importante da França. Joseph era um jovem alemão que se mudou da Renânia para Paris em busca de fortuna; aqui ele encontrou emprego na companhia de Champagne mais prestigiada e logo se tornou sócio, entrando para a família Jacquesson através do casamento com uma senhora da família governante. A difícil decisão de fundar uma nova vinícola em Reims foi ditada pelo desejo de criar o melhor Champagne do mundo e de poder imprimir sua marca e suas ideias nos processos produtivos, algo que ainda não lhe tinha sido concedido em sua carreira. Assim, com toda sua ambição e obsessão pelo competitivo mundo das bolhas francesas, Joseph, ajudado pelo amigo comerciante Hippolyte de Vivès, começou a criar uma reserva de vinhos, cada um feito com uvas provenientes de um lote distinto e dotado de um caráter bem definido. De fato, a base de sua escolha também era a ideia de dar visibilidade aos sans année, em detrimento dos millesimé que dominavam naqueles anos. Assim, sua linha foi dividida em duas linhas: os não millesimados, fruto da habilidade de assemblagem do chef de cave, e os millesimados, resultado do que a natureza oferecia naquele ano. O resto da história é feita de sucessos crescentes que levaram a vinícola a se tornar um monumento do Champagne.
Hoje, a vinícola Krug é liderada por Olivier, que representa a sexta geração da família, mas é propriedade da LVMH, famoso grupo de luxo. Os métodos de produção respeitam rigorosamente os tradicionais e a filosofia empresarial permaneceu fiel à de seu ilustre fundador: expressar as melhores características dos vinhedos individuais (mais de 250 parcelas, entre as quais o Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay) e das safras individuais. As lendárias garrafas Grand Cuvée, fruto de um trabalho de vinte anos, são acompanhadas, de fato, pelos rótulos millesimé, frequentemente ligados a um único vinhedo ou a uma única variedade de uva.
Cada garrafa das vinícolas Krug traz em seu rótulo um número que explica a história, a estação, a realização, os métodos de conservação e outras notas sobre a degustação e as combinações recomendadas. Tornando-se um símbolo do luxo e da elegância mais impecável, o Champagne Krug deve ser incluído entre as melhores expressões do famoso vinho francês. Não apenas bolhas, mas experiências raras e inesquecíveis.
