La Senda

É em 2012 que, dentro do território de La Bierzo, o músico de heavy metal Diego Losada funda a pequena realidade produtiva La Senda com o objetivo de fazer emergir o lado mais autêntico da região. De fato, após diversas experiências adquiridas em empresas vitivinícolas convencionais, Diego decide seguir o mesmo espírito fora dos padrões que caracteriza sua música, afastando-se daquelas lógicas de mercado corruptas e homogêneas. Ele se estabelece assim na periferia de Ponferrada, sua cidade natal, que está situada na comunidade autônoma de Castilla y León, mas localizada na fronteira com a zona vitivinícola da Galícia. “Senda”, palavra espanhola da qual esta bodega tira o nome, traduz-se como “caminho”, “trilha”.

substância orgânica e uma particular abundância de minerais que vão do calcário à ardósia, passando por ferro, ouro e quartzo. As altitudes são elevadas e o clima oceânico é tipicamente fresco e úmido, com uma umidade entre 80% e 90%. Essas condições ambientais colocam as plantas em sério risco de ataques fúngicos e, com esses pressupostos, a escolha de Diego de abraçar a agricultura biodinâmica excluindo o uso de produtos químicos sintéticos assume ainda mais valor. Na adega, as macerações curtas são realizadas a granel e para o envelhecimento dos vinhos são adotados unicamente recipientes de cimento ou de madeira velha.

Os vinhos da Bodega La Senda constituem representações autênticas e cristalinas da zona de Bierzo e do estilo direto de Diego Losada. Assim nascem garrafas finas com uma energia vibrante, elaboradas com as variedades autóctones do território vinificadas das mais diversas maneiras. Vinhos tintos, rosés e laranjas, unidos por rótulos com nomes e desenhos cativantes, bem como por uma marca estilística