Lambruschi Ottaviano
A adega de Ottaviano Lambruschi está localizada em Castelnuovo Magra, na província de La Spezia. Representa uma das melhores excelências deste fascinante território situado na fronteira entre a Ligúria de Levante e a Toscana. A propriedade foi criada nos anos 70, por iniciativa de Ottaviano Lambruschi, que decidiu mudar de vida, deixando o duro trabalho nas cavernas de mármore de Carrara, para se dedicar à viticultura. A propriedade nasceu com a compra inicial de um par de hectares de floresta em Costa Marina, uma fração do município de Castelnuovo Magra. Ao longo de poucos anos, Ottaviano Lambruschi conseguiu converter a floresta em um vinhedo e começou a trabalhá-lo com grande paixão e cuidado. Desde as primeiras safras, seus vinhos se destacaram por um perfil sincero e fragrante, fruto de um trabalho artesanal cuidadoso.
A zona de Castelnuovo Magra é particularmente vocacionada para a viticultura, graças a uma privilegiada localização geográfica. Ela se encontra, de fato, entre a Ligúria e a Toscana, em uma área de fronteira que há milênios é importante do ponto de vista estratégico e produtivo.O antigo porto romano de Luni era um importante porto do norte da Itália e a região já era vitada na época, como era costume da colonização romana. O clima é particularmente ameno e ensolarado, protegido pelas montanhas das perturbações que descem do norte e nordeste e mitigado pelas brisas do mar Ligure. A presença próxima das montanhas também garante notáveis variações térmicas entre os dias ensolarados e as noites frias, favorecendo o desenvolvimento de composições aromáticas particularmente ricas.
No decorrer dos anos 80, o filho Fabio, após concluir os estudos em agronomia, juntou-se ao pai no trabalho na vinha e na adega, trazendo uma lufada de inovação, que tornou os processos produtivos mais precisos, sem, no entanto, perder o caráter artesanal típico da adega. As tecnologias modernas, de fato, foram colocadas a serviço da tradição para buscar, não superá-la ou distorcê-la, mas interpretá-la da melhor forma. Às inovações na adega seguiram-se também importantes aquisições de vinhedos de alta qualidade sempre na zona de Castelnuovo di Magra, que enriqueceram o parque de vinhas, permitindo aumentar a produção sem modificar o nível qualitativo dos vinhos que continua a ser muito alto.
A adega de Ottaviano Lambruschi está localizada em Castelnuovo Magra, na província de La Spezia. Representa uma das melhores excelências deste fascinante território situado na fronteira entre a Ligúria de Levante e a Toscana. A propriedade foi criada nos anos 70, por iniciativa de Ottaviano Lambruschi, que decidiu mudar de vida, deixando o duro trabalho nas cavernas de mármore de Carrara, para se dedicar à viticultura. A propriedade nasceu com a compra inicial de um par de hectares de floresta em Costa Marina, uma fração do município de Castelnuovo Magra. Ao longo de poucos anos, Ottaviano Lambruschi conseguiu converter a floresta em um vinhedo e começou a trabalhá-lo com grande paixão e cuidado. Desde as primeiras safras, seus vinhos se destacaram por um perfil sincero e fragrante, fruto de um trabalho artesanal cuidadoso.
A zona de Castelnuovo Magra é particularmente vocacionada para a viticultura, graças a uma privilegiada localização geográfica. Ela se encontra, de fato, entre a Ligúria e a Toscana, em uma área de fronteira que há milênios é importante do ponto de vista estratégico e produtivo.O antigo porto romano de Luni era um importante porto do norte da Itália e a região já era vitada na época, como era costume da colonização romana. O clima é particularmente ameno e ensolarado, protegido pelas montanhas das perturbações que descem do norte e nordeste e mitigado pelas brisas do mar Ligure. A presença próxima das montanhas também garante notáveis variações térmicas entre os dias ensolarados e as noites frias, favorecendo o desenvolvimento de composições aromáticas particularmente ricas.
No decorrer dos anos 80, o filho Fabio, após concluir os estudos em agronomia, juntou-se ao pai no trabalho na vinha e na adega, trazendo uma lufada de inovação, que tornou os processos produtivos mais precisos, sem, no entanto, perder o caráter artesanal típico da adega. As tecnologias modernas, de fato, foram colocadas a serviço da tradição para buscar, não superá-la ou distorcê-la, mas interpretá-la da melhor forma. Às inovações na adega seguiram-se também importantes aquisições de vinhedos de alta qualidade sempre na zona de Castelnuovo di Magra, que enriqueceram o parque de vinhas, permitindo aumentar a produção sem modificar o nível qualitativo dos vinhos que continua a ser muito alto.
