Bianco Ottaviano Lambruschi 2023
NovidadesO Branco Ottaviano Lambruschi nasce em Castelnuovo Magra, nas colinas que separam a Ligúria da Toscana, onde Ottaviano Lambruschi deixou o trabalho nas pedreiras de mármore de Carrara para transformar uma floresta em vinhedo. Este rótulo une Malvasia, Trebbiano e Vermentino em um branco de caráter mediterrâneo, pensado para a mesa do dia a dia. No nariz, abrem-se aromas de flores brancas, pêssego, citrinos e ervas aromáticas. No paladar é seco e saboroso, com uma frescura viva que acompanha um gole suave e um final limpo. Perfeito com pratos principais ricos em ervas aromáticas, como um prato de trofies ao pesto
Bianco Ottaviano Lambruschi è l'etichetta più immediata di una cantina che ha scritto pagine importanti della viticoltura dei Colli di Luni. La storia comincia negli anni Settanta, quando Ottaviano Lambruschi lascia le cave di marmo di Carrara e acquista alcuni ettari di bosco a Costa Marina, frazione di Castelnuovo Magra, per convertirli in vigneto. Negli anni Ottanta entra in cantina il figlio Fabio, che porta avanti una tradizione familiare autentica al confine tra Liguria e Toscana.
Questo bianco ligure nasce dall'unione di Malvasia, Trebbiano e Vermentino, coltivati sulle colline di Castelnuovo Magra, in un territorio dove la vicinanza del mare e delle Alpi Apuane disegna un ambiente davvero vocato. La cantina segue con cura ogni fase, dalla vigna alla bottiglia, per ottenere un'espressione fedele del territorio.
Il Bianco di Lambruschi si presenta nel calice di un giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso offre aromi di fiori bianchi, pesca, agrumi ed erbe mediterranee. Al palato è secco e sapido, sostenuto da una freschezza vivace e da un sorso agile e scorrevole. Ideale con stuzzichini, antipasti di mare, pasta al pesce, pesce alla griglia e primi alle verdure come le trofie al pesto.