Medici Ermete

A ligação entre a família reggiana dos Medici e a produção de Lambrusco é muito forte e remonta ao final do século XIX, na época em que o patriarca Remigio Medici inaugurou uma produção de vinhos de qualidade em seu território. O filho Ermete, seguido pelos irmãos Valter e Giorgio, deram continuidade à atividade com grande força e coragem e hoje, sob a orientação de Alberto, representante da quarta geração, a adega tornou-se um ponto de referência histórico do Lambrusco Reggiano.

A adega Medici Ermete & Figli está situada em uma das áreas mais vocacionadas para a produção de Lambrusco, precisamente na localidade Gaida, ao longo da via Emilia, nas colinas da Val d’Enza. O patrimônio vitícola soma 75 hectares divididos em três diferentes parcelas, entre as quais se destaca a da Tenuta Rampata, onde encontramos as vinhas mais velhas, enraizadas em um solo rico em cascalho e argila, de onde nasce o Lambrusco Concerto. O sistema de cultivo prevê a aplicação de luta integrada e na adega utiliza-se modernas tecnologias que permitem realizar de forma impecável as operações de maturação e refermentação dos vinhos.

Os vinhos de Ermete Medici nascem de uma busca contínua pela qualidade e de um trabalho sério de seleção dos melhores terrenos e das melhores uvas. O caminho seguido foi o de criar um vínculo direto entre os vinhos e as vinhas individuais e de limitar radicalmente os rendimentos por hectare. O objetivo é produzir, respeitando a tradição, Lambruscos que possam ser considerados em todo o mundo entre os melhores vinhos espumantes italianos e, a julgar pelos resultados, o objetivo foi alcançado.