Laluce Michele
Sobre as cinzas vulcânicas do Vulture, na Basilicata, a adega de Michele Laluce interpreta com audácia, iniciativa e fidelidade o Aglianico, símbolo enológico deste vulcão. A aventura vitivinícola de Michele começou em 2001, quando, a partir das vinhas do pai, iniciou seu próprio projeto investindo cuidado e dedicação em todo o processo produtivo, da planta até a garrafa final. Michele deu continuidade a uma tradição familiar consolidada, uma vez que os Laluce se dedicam à viticultura desde os primeiros anos do século XX, período em que os antepassados de Michele cultivavam a videira nas proximidades do município de Ginestra.
Situados entre Barile e Venosa, no coração da zona de produção do Aglianico do Vulture, os 6 hectares de vinhedos da adega de Michele Laluce são conduzidos seguindo os princípios da agricultura biológica, não certificada. Além do Aglianico do Vulture, variedade principal do território, a propriedade cultiva as variedades aromáticas Moscato e Malvasia. As vinhas beneficiam da altitude entre 400 e 450 metros acima do nível do mar e da natureza vulcânica dos solos, também ricos em argila, calcário e elementos minerais, bem como da condução agronómica adotada por Michele, que prioriza a qualidade em detrimento da quantidade. Além disso, a área beneficia de uma ventilação constante e de importantes variações térmicas entre o dia e a noite durante o verão, condição que favorece a maturação ideal das uvas. Além da sustentabilidade agronómica, Michele utiliza painéis fotovoltaicos para minimizar o impacto energético das operações de adega. Para a vinificação, são utilizadas cubas de aço inoxidável termorreguladas, enquanto a fase seguinte de envelhecimento pode ocorrer sempre em aço ou em barricas de carvalho de diferentes capacidades e tipologias.
Michele Laluce é um homem de poucas palavras que trabalha as suas vinhas com cuidado e paciência. Para o viticultor, falam os seus vinhos: sinceros e genuínos, de grande personalidade, capazes de refletir de forma impecável a unicidade do território do Vulture. Entre os nossos rótulos preferidos destaca-se o Aglianico do Vulture ‘Zimberno’, expressão fresca e juvenil da denominação.
Sobre as cinzas vulcânicas do Vulture, na Basilicata, a adega de Michele Laluce interpreta com audácia, iniciativa e fidelidade o Aglianico, símbolo enológico deste vulcão. A aventura vitivinícola de Michele começou em 2001, quando, a partir das vinhas do pai, iniciou seu próprio projeto investindo cuidado e dedicação em todo o processo produtivo, da planta até a garrafa final. Michele deu continuidade a uma tradição familiar consolidada, uma vez que os Laluce se dedicam à viticultura desde os primeiros anos do século XX, período em que os antepassados de Michele cultivavam a videira nas proximidades do município de Ginestra.
Situados entre Barile e Venosa, no coração da zona de produção do Aglianico do Vulture, os 6 hectares de vinhedos da adega de Michele Laluce são conduzidos seguindo os princípios da agricultura biológica, não certificada. Além do Aglianico do Vulture, variedade principal do território, a propriedade cultiva as variedades aromáticas Moscato e Malvasia. As vinhas beneficiam da altitude entre 400 e 450 metros acima do nível do mar e da natureza vulcânica dos solos, também ricos em argila, calcário e elementos minerais, bem como da condução agronómica adotada por Michele, que prioriza a qualidade em detrimento da quantidade. Além disso, a área beneficia de uma ventilação constante e de importantes variações térmicas entre o dia e a noite durante o verão, condição que favorece a maturação ideal das uvas. Além da sustentabilidade agronómica, Michele utiliza painéis fotovoltaicos para minimizar o impacto energético das operações de adega. Para a vinificação, são utilizadas cubas de aço inoxidável termorreguladas, enquanto a fase seguinte de envelhecimento pode ocorrer sempre em aço ou em barricas de carvalho de diferentes capacidades e tipologias.
Michele Laluce é um homem de poucas palavras que trabalha as suas vinhas com cuidado e paciência. Para o viticultor, falam os seus vinhos: sinceros e genuínos, de grande personalidade, capazes de refletir de forma impecável a unicidade do território do Vulture. Entre os nossos rótulos preferidos destaca-se o Aglianico do Vulture ‘Zimberno’, expressão fresca e juvenil da denominação.
