Monte dei Ragni
A pequena adega Monte dei Ragni nasce da longa tradição vinícola da família Ragno, ativa há 5 gerações, e da capacidade de Zeno Zignoli de transformar uma pequena produção vinícola artesanal em uma autêntica pérola da Valpolicella. Hoje, Monte dei Ragni tornou-se um nome cult para os apaixonados e para quem procura vinhos que sejam expressão do território, da natureza e do tempo sem comprometer as lógicas de mercado e as práticas convencionais.
Monte dei Ragni recebe o nome da indicação que apareceu em um cadastro histórico do século XIX, que assim define uma pequena porção de terra situada em um cume do município de Fumane, no coração da Valpolicella Classica. Trata-se de apenas 8 hectares de terreno, dos quais apenas pouco mais de 2 estão plantados com vinhas. Zeno Zignoli os cultiva com determinação e profundo amor pelo território evitando qualquer intervenção química de síntese e preservando a biodiversidade do território: oliveiras, cereais, árvores frutíferas e hortaliças crescem entre as vinhas.“Mesmo que eu não produza uma garrafa de vinho, sempre terei o que viver graças aos animais, hortaliças e árvores frutíferas espalhadas entre as fileiras” afirma Zeno, que no trabalho agrícola utiliza um cavalo e se opõe à prática da desherba, que ele considera deplorável, à “cura da grama”, que prevê coberturas compostas por mais de 36 espécies diferentes.
Os vinhos da adega Monte dei Ragni são produzidos em quantidades muito pequenas e manifestam uma qualidade, territorialidade e expressividade que deixam sem palavras. Para Zeno, apenas o cultivo da terra e a cultura tornam um homem livre e seus vinhos são o fruto de uma filosofia de vida que visa, em primeiro lugar, preservar a integridade, o equilíbrio e a beleza do território: “você deve merecer o vinho e não pode merecê-lo se sua empresa estiver fora de equilíbrio”.
A pequena adega Monte dei Ragni nasce da longa tradição vinícola da família Ragno, ativa há 5 gerações, e da capacidade de Zeno Zignoli de transformar uma pequena produção vinícola artesanal em uma autêntica pérola da Valpolicella. Hoje, Monte dei Ragni tornou-se um nome cult para os apaixonados e para quem procura vinhos que sejam expressão do território, da natureza e do tempo sem comprometer as lógicas de mercado e as práticas convencionais.
Monte dei Ragni recebe o nome da indicação que apareceu em um cadastro histórico do século XIX, que assim define uma pequena porção de terra situada em um cume do município de Fumane, no coração da Valpolicella Classica. Trata-se de apenas 8 hectares de terreno, dos quais apenas pouco mais de 2 estão plantados com vinhas. Zeno Zignoli os cultiva com determinação e profundo amor pelo território evitando qualquer intervenção química de síntese e preservando a biodiversidade do território: oliveiras, cereais, árvores frutíferas e hortaliças crescem entre as vinhas.“Mesmo que eu não produza uma garrafa de vinho, sempre terei o que viver graças aos animais, hortaliças e árvores frutíferas espalhadas entre as fileiras” afirma Zeno, que no trabalho agrícola utiliza um cavalo e se opõe à prática da desherba, que ele considera deplorável, à “cura da grama”, que prevê coberturas compostas por mais de 36 espécies diferentes.
Os vinhos da adega Monte dei Ragni são produzidos em quantidades muito pequenas e manifestam uma qualidade, territorialidade e expressividade que deixam sem palavras. Para Zeno, apenas o cultivo da terra e a cultura tornam um homem livre e seus vinhos são o fruto de uma filosofia de vida que visa, em primeiro lugar, preservar a integridade, o equilíbrio e a beleza do território: “você deve merecer o vinho e não pode merecê-lo se sua empresa estiver fora de equilíbrio”.
