Rosato 'Ropie' Monte dei Ragni 2023

O ‘Ropié’ é o rosé de Monte dei Ragni, uma icônica adega artesanal da Valpolicella. Apenas fermentação espontânea em aço para preservar o caráter das uvas autóctones Molinara e Corvina, protagonistas também dos grandes tintos da região. No nariz, percebem-se notas de groselha e cereja crocante com leves toques de mato mediterrâneo. No paladar, é muito saboroso, fresco e agradavelmente rústico, com um gole dinâmico e crocante. Ideal com pratos de massa ao molho de carne